4、对于糖尿病病人,红豆粽和蜜饯等甜粽子不宜吃;对胃病、胆结石、胆囊炎、胰腺炎、高血压和冠心病的病人,火腿肠粽、肉粽、蛋黄粽等不宜吃;对痛风的病人,杂粮粽、海鲜粽、火腿肠粽、肉粽等,不宜吃 。
5、吃粽子配茶,作茶点更健康
如果你吃白粽子,没有任何馅料,可以搭配喝喝玫瑰花茶,它有一股淡淡的清香,还能调理血液循环,十分宜人 。
清淡的绿茶和薄荷茶能增进葡萄糖的代谢,不让过多的糖分停留在体内 。这两种茶属寒性,适合燥热的甜腻粽 。如果你吃特别甜的粽子,如枣泥、豆沙等,就可以喝这两款茶 。
如果吃特别油的粽子,如鲜肉、火腿、香肠等,相配的茶有普洱茶、菊花茶 。它们可以去除口感上的油腻,尤其是普洱茶,它是上乘的选择,因为它属性甘冷,去脂效果好;而菊花茶能降降吃粽子的火气 。咸甜的粽子如椒盐、蛋黄等可配乌龙茶,因为乌龙茶是半发酵茶,有温润的美感,能衬出咸甜口味的幽远口感 。
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