口味虾的用料龙虾1000g紫苏叶80g干辣椒5g姜片4g大蒜3g桂皮一块儿八角两个香叶2g草果三个葱段3g豆瓣酱两勺料酒大半勺啤酒两瓶鸡粉1g口味虾的做法
![口味虾的做法步骤](http://img.yunnanlong.com/220503/1451002336-0.jpg)
步骤1:虾是菜市场就处理好的 , 回来之后还是要用刷子一个个刷干净不刷不知道 , 刷了吓一大跳 , 真的脏啊 , 哈哈不要嫌弃麻烦
![口味虾的做法步骤](http://img.yunnanlong.com/220503/1451005B3-1.jpg)
步骤2:龙虾洗好沥干水待用
![口味虾的做法步骤](http://img.yunnanlong.com/220503/1451004229-2.jpg)
步骤3:很多人都不知道紫苏叶 , 这个就是啦
![口味虾的做法步骤](http://img.yunnanlong.com/220503/1451005529-3.jpg)
步骤4:我是网上买的 , 不贵很便宜 , 洗干净切小段备用
![口味虾的做法步骤](http://img.yunnanlong.com/220503/1451005529-4.jpg)
步骤5:大蒜生姜切大块 , 葱段切长段备用
![口味虾的做法步骤](http://img.yunnanlong.com/220503/1451002518-5.jpg)
步骤6:准备好需要的大料 , 没有换成其他的也可以 , 这里面的我想你们应该都认识吧
![口味虾的做法步骤](http://img.yunnanlong.com/220503/1451005210-6.jpg)
步骤7:锅内放入适量水 , 放入小龙虾 , 大约煮五分钟左右至断生煮好之后捞出来沥干水待用
![口味虾的做法步骤](http://img.yunnanlong.com/220503/1451002G6-7.jpg)
步骤8:锅里上少许油 , 放入生姜大蒜片爆香
![口味虾的做法步骤](http://img.yunnanlong.com/220503/145100KW-8.jpg)
步骤9:在放入所有香料 , 这期间都要小火哦
![口味虾的做法步骤](http://img.yunnanlong.com/220503/145100C25-9.jpg)
步骤10:放入干辣椒 , 很多人说干辣椒一下锅就会糊 , 所以下锅之前先沥下水就好了
![口味虾的做法步骤](http://img.yunnanlong.com/220503/1451003M2-10.jpg)
步骤11:在放入两勺豆瓣酱小火炒出红油
![口味虾的做法步骤](http://img.yunnanlong.com/220503/1451002343-11.jpg)
步骤12:倒入小龙虾翻炒入味儿 , 淋入适量料酒
![口味虾的做法步骤](http://img.yunnanlong.com/220503/1451005D7-12.jpg)
步骤13:在加入两瓶啤酒 , 我一直喜欢用酒煮更香儿 , 大火煮开后转中火 , 放入适量盐
![口味虾的做法步骤](http://img.yunnanlong.com/220503/1451005149-13.jpg)
步骤14:最后汤汁收的差不多的时候放入切好的紫苏叶 , 少许鸡粉 , 翻炒匀出锅即可
![口味虾的做法步骤](http://img.yunnanlong.com/220503/1451002020-14.jpg)
步骤15:很多人都不太喜欢紫苏的味道 , 但是我是很喜欢的 , 独特醇厚的香味儿太赞
![口味虾的做法步骤](http://img.yunnanlong.com/220503/145100GD-15.jpg)
步骤16:配上一杯冰啤酒 , 这么炎热的天气是不是太爽
![口味虾的做法步骤](http://img.yunnanlong.com/220503/1451003a0-16.jpg)
步骤17:这么大一锅我一个人干掉了 , 因为自己做的干净 , 卫生 , 还美味儿
口味虾的烹饪技巧【口味虾的做法步骤】喜欢美食的亲可以关注我的微信:lizi286421 , 还可以关注我的微博:美姐姐的小资生活 微信上面平时我会分享一些自己日常的美食 , 不懂得可以私信我 , 还有***可以申请加
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