【大红袍是什么茶 大红袍属于什么茶】 大红袍是乌龙茶 。大红袍 ， 半发酵茶 ， 大红袍主产于福建武夷山的三坑两涧地区 ， 闽北乌龙茶的代表茶品 ， 也是武夷岩茶中品质最优异者 。是采摘茶树鲜叶 ， 经过采摘、萎凋、摊晾、摇青、做青、杀青、揉捻、烘干、毛茶、三道火、装箱等工序制作而成 ， 其成品茶具有兰花香馥郁 ， 岩韵明显的显著特征 。
大红袍”茶的采制技术与其他岩茶相类似 ， 只不过更加精细而已 。每年春天 ， 采摘3—4叶开面新梢 ， 品质特征是:外形条索紧结 ， 色泽绿褐鲜润 ， 冲泡后汤色橙黄明亮 ， 叶片红绿相间 ， 典型的叶片有绿叶红镶边之美感 。
大红自然纯粹 ， 品高自显 ， 向谓“岩茶之首” 。三百六十余年间 ， 其臻山川精英秀所所钟 ， 蕴岩骨花香至味为涵 ， 空谷佳人 ， 芬芳自赏 。依武夷丹山碧水之貌 ， 显天地神妙造化之功 ， 展茗林别一格之容 。其传奇也深远 ， 韵味也深厚 ， 寄喻也深长 。比之同侪 ， 斯茶量少而难求 ， 尤其弥足珍贵；味纯而近禅 ， 更加见性知灵 。
大红袍外形呈条索状 ， 成品茶颜色绿褐油润或是背青带褐油润 ， 冲泡后汤水呈橙黄色；虽然由于不同厂家工艺的差别 ， 大红袍的香气千姿百态 ， 但它们大都具有一个共同的特点——岩骨的花香 ， 而且大红袍入口醇厚回甘 ， 具有岩韵当中特殊的地域特征 。
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