槐花蒸几分钟能熟


槐花蒸几分钟能熟



将槐花蒸8至15分钟 。槐花是豆科植物的干花和花蕾 。前者叫国槐 , 后者叫国槐 。槐花味苦 , 微寒 。主要成分有黄酮类、甾体类、皂苷类、蛋白质、氨基酸、微量元素等 。
【槐花蒸几分钟能熟】1.将槐花采摘洗净 , 沥干多余水分 。
2.将玉米粉撒在槐花上 , 拌匀 。
3.将干笼布铺在笼屉上 , 将拌好的槐花均匀铺好 。
4.锅中烧开水 , 蒸15分钟 , 取出 , 放凉 , 打散 。
槐花蒸几分钟能熟


5.将槐米拌热油放入锅中翻炒1分钟 , 倒入盐和胡椒粉翻炒均匀 。
槐花蒸几分钟能熟


6.将大蒜捣碎 , 加入醋、香油和少许盐 , 拌匀 。吃的时候倒在蒸好的槐花上 。
如何选购槐花:所在地:河北、山东、江苏、辽宁等地 。
槐花:槐花的全萼黄绿色钟形 , 前端5裂;花瓣黄色或黄白色 , 有5瓣 , 其中一瓣大而圆 , 其余4瓣为长方形 。雄蕊10枚 , 其中9枚在基部合生 , 花丝细长 。雌蕊是弯曲的圆柱体 。槐花重量轻 , 气味小 , 味微苦 。
炒槐米:其特征与槐米相似 , 但表面呈暗黄色 。
槐花炭:其特征与槐花相似 , 但表面呈焦褐色 。
槐花:呈卵圆形或卵圆形 , 花萼下部有数个纵向纹理 , 花萼上部有黄色和白色未开放的花瓣 。花梗很小 。重量轻 , 用手拧会断 。气味小 , 味微苦 。
存放在干燥的地方 , 注意防潮防蛀 。

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