水果有乌龙茶、红茶、绿茶、柠檬茶、雪梨茶等 。
1.乌龙茶:
乌龙茶的种类很多，主要可以分为两大类 。一种是复发酵岩茶和单枞茶 。一种是淡味发酵铁观音和台湾乌龙茶 。乌龙茶属于半发酵茶，水果茶的口感介于红茶和绿茶之间 。
2.红茶:
红茶水果茶更适合做甜味，这和红茶本身的特性有关，甜而不腻 。
3.绿茶:
绿茶口感清爽，搭配水果更容易突出水果的味道，对于喜欢水果味的茶友来说是不错的选择 。
4、冰糖雪梨茶:
【果茶有哪些种类】冰糖雪梨茶制作最重要的是将梨制作好，去皮切块，加入冰糖放入锅中煮至软烂，放凉备用 。茶叶选择有两种，一种是用绿茶，尽量选择比较好喝的绿茶，太淡的绿茶没有层次感；另一个选择是使用铁观音或台湾省乌龙茶 。如果可能的话，可以选择风味和香气都很好的乌龙茶 。将煮好的梨汤与冲泡好的茶混合，冰镇的口感更佳 。
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