【黄柿子和红柿子有什么区别】黄柿子和红柿子的区别是红柿子的颜色偏红色系 ， 黄柿子的颜色偏黄色系 ， 且红柿子的口感较软 ， 黄柿子口感较硬 。红柿子和黄柿子的原产地都是中国 ， 有非常悠久的种植历史 ， 除红柿子和黄柿子外 ， 还有青柿子、白柿子、朱柿子、乌柿子等 。
柿子：
我国柿品种繁多 ， 据全国柿资源调查统计 ， 我国柿品种有1058种 ， 其中有很多是我国的特有品种 。通常将柿分为甜柿和涩柿两大类；按柿果色泽又可分为红柿、青柿、黄柿、朱柿、白柿和乌柿；而以果实形状不同 ， 则可分为圆柿、方柿、长柿、葫芦柿及牛心柿等 。在我国较为著名的有陕西泾阳、三原一带盛产的鸡心黄柿 ， 陕西富平的尖柿 ， 浙江杭州古荡一带的方柿 ， 华北地区大磨盘柿 ， 河北、山东一带出产的莲花柿以及菏泽的镜面柿 。柿树是深根性树种 ， 又是阳性树种 ， 喜温暖气侯 ， 充足阳光和深厚、肥沃、湿润、排水良好的土壤 ， 适生于中性土壤 ， 较能耐寒 ， 但较能耐瘠薄 ， 抗旱性强 ， 不耐盐碱土 。
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