在室温下,冬天可保存长达12小时,夏天可保存3小时 。在冰箱中冷藏24小时 。切好的水果不宜吃太久,水果表面容易被污染物、化学物质、动物排泄物或沙门氏菌等细菌污染 。新鲜水果提前去皮切块,不仅营养成分降低,还容易滋生细菌 。
【水果切开后可以放多久】水果的营养价值:
1.水果含有维生素 。维生素是水溶性的,容易被人体吸收 。不同的水果含有不同的维生素,但大多维生素C含量较高 。多吃水果有益身心健康 。
2.水果含有水分,人体需要大量的水分 。水果是食物水合的重要途径之一 。新鲜水果含水量高,尤其是西瓜,果汁含水量高达93%以上 。
3.水果中所含的糖分主要由葡萄糖、果糖和蔗糖组成 。果糖和葡萄糖可被人体直接吸收 。
4.水果中含有不同成分的蛋白质,主要由氨基酸组成,容易被人体吸收 。
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