视情况而定 。如果没有打开且没有完全熟透的榴莲，不放冰箱一晚上不会有影响 。如果是已剥开的榴莲，不放入冰箱一晚上易导致细菌滋生，榴莲变质 。成熟的榴莲会裂开，失去了外壳的防护，果肉很容易变质 。此时正确的保存方法是将榴莲的果肉取出，装入保鲜袋再放到冰箱里冷藏 。
榴莲：
是一种锦葵目、木棉科巨型的热带常绿乔木，叶片长圆，顶端较尖，聚伞花序，花色淡黄，果实足球大小，果皮坚实，密生三角形刺，果肉是由假种皮的肉包组成，肉色淡黄，粘性多汁是一种极具经济价值的水果 。
【榴莲不放冰箱一晚上会坏吗】榴莲是热带着名水果之一，原产马来西亚 。东南亚一些国家种植较多，其中以泰国最多 。中国广东﹑海南也有种植 。榴莲在泰国最负有盛名，被誉为水果之王 。它的气味浓烈、爱之者赞其香，厌之者怨其臭 。
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