催熟芒果和树上熟区别 _催熟

我们以贵妃芒为例来说明，是芒果的品种之一，芒果的品种可以细分为很多种，外形和口感各有不同。关于海南贵妃芒判断生和熟有一下几个方法。1 ，贵妃芒成熟一个很明显的标志是果蒂的周围的果肉和果皮被鼓起来，比较圆润。看果蒂还有一个方法就是是否有萎缩，是不是还有黏黏的液汁，如果还有的液汁话，那就是还是比较新鲜的芒果。如果只是看颜色的话，是很难看得出来的，贵妃芒呈红色只代表着它接受到阳光照射比较多，与是否成熟无直接关系。

2 ，斑点。如果贵妃芒的果皮上出现了斑点，通常呈现为棕色斑点或者是纹理，这样一般都是已经成熟的果了。

3 ，如果条件可以，用手轻轻挤压芒果，很软很Q 弹的就肯定是熟了啦。然后还要看表面的黑点，出现了黑点就代表不是很新鲜了。直接拿起来两个芒果放在手里来比较，比较重的就应该差不多熟了，轻一些可能还是青芒。

4 ，如果是催熟的贵妃芒果，在小头尖处果皮发绿，其它部位果皮均发黄。自然成熟的芒果，果皮发黄的程度颜色不均匀，呈黄绿色。

贵妃芒产于海南，又名红金龙，贵妃芒的外形实长椭圆形，果顶较尖小的。未成熟果是紫红色的，成熟后底色深黄，果皮艳丽吸引人，接受阳光非常充足，成熟后的贵妃芒很香甜。然而在海南，本地人大多更喜欢的是还是青芒，就是还没有成熟的芒果。大街小巷上最流行的吃法就是青芒加辣椒盐的搭配。

1、看果皮：
自然成熟的芒果，外观颜色不会很均匀，而催熟的芒果大多数是在小头顶尖处呈现翠绿色，其他部位果皮均发黄。

2、闻果香：
自然成熟的芒果，挑选的时候仔细闻表皮可以分辨出果香味，比起催熟芒果，自然成熟的香味会更加浓郁，个别催熟芒果还有异味。
【催熟芒果和树上熟区别】

3、用手摸：
自然成熟的芒果有硬度、有弹性，催熟的芒果比较软。

4、掂分量：
把芒果放在手里掂量一下，催熟的芒果会比自然成熟的重一些。

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