茭白怎么做好吃【茭白怎么做好吃，一岁半宝宝茭白怎么做好吃？】
用料：茭白4根、腊肠2根、黑木耳（水发）适量、葱1段、蒜2瓣、蚝油1勺 。
1、茭白清洗干净，削去老皮，切成滚刀块 。
2、木耳用温水提前泡发至膨大，洗净泥沙控水，腊肠洗净表面浮土，斜着切成马耳片 。
3、锅内加水、盐和适量食用油，烧开后倒入茭白块和木耳焯水至断生捞出 。茭白含草酸焯水可去除 。
4、热锅凉油倒入葱、蒜碎炒出香味，倒入腊肠炒至发干发脆，焦香 。
5、加入茭白块、木耳翻炒均匀 。
6、最后用蚝油调味即可出锅装盘 。
一岁半宝宝茭白怎么做好吃？奶汤茭白
材料：
茭白500克，白菜200克，牛奶50克，葱油25克，鸡油5克，料酒10克，味精10克，盐4克 。
做法：
1、将茭白剥去皮，削去根，刮去一层嫩皮(约剩500克)，切成滚刀块 。
2、茭白在开水锅中煮5分钟，捞出控去水 。
3、白菜心用刀切成8瓣，掰成块，洗净，控干水分 。
茭白粥
材料：小麦面粉100克、茭白150克、盐2克 。
做法：
1、将茭白切去老根，剥去外壳，削去皮，冲洗干净后切成细丁，用盐稍腌 。
2、小麦面粉放入碗内，用温水调成糊状 。
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