炒饼丝怎么做好吃
1、食材准备：春饼300克、青椒1个、胡萝卜1根、包菜50克、调和油20毫升、酱油8毫升、盐3克、葱花5克、姜1块、蒜1小瓣 。
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2、卷心菜用盐水泡制十分钟 。
3、菜和饼切丝 。
4、热锅热油，先下葱和蒜，姜，在放胡萝卜丝 。
5、胡萝卜炒变色后，在放入青椒和卷心菜，加盐，酱油调味 。
6、然后将饼放入 。
7、少加水炒均，盖锅盖 。
8、大约焖2分钟即可出锅上桌 。
北京炒饼丝怎么做好吃？北京炒饼丝分肉炒和素炒，如果素炒放油葱姜炒，一般是圆白菜或者豆芽菜，约菜炒两分钟放饼丝即可 。
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