妙招三: 对于已经生虫的大米,您可以这样做 很多家庭不注意大米的储存,结果等一段时间再看,大米已经长出了很多大米虫,这是很头疼的 。我们为什么不采用原来的方法求解呢?例如,把米饭拿到外面,倒在地板上,上面放一个干净的袋子,然后放着 。然后差不多等虫子跑了,再用上面的方法,用大蒜或者是用花椒就可以了,再把米放好储藏,然后放在干燥、通风的地方就可以了 。
还有一种情况是:有些大米,如果你长时间忘记吃,而且保存不好,导致大米生了很多小昆虫,已经完全不能吃了 。在这一点上,你会怎么做?我们可以把大米喂鸡和其他宠物在家里 。我们自己不应该吃这样的大米,以免影响我们的健康 。永远不要为了省钱而拿自己的健康开玩笑 。事实上,用变质的大米喂鸡和其他宠物不是浪费,所以要看情况而定 。
大部分家庭或许都遇过,打开米袋、洗米时发现有黑色的米虫爬行在米间,或许你早已见怪不怪,或对此很困扰,一定曾想过为什么米里会有米虫?这样的米可以煮来吃?安全吗?
米虫可能从稻谷采收、加工时到家中保存不当都可能出现,遇到有米虫时,别担心,洗米时让米虫随流水冲走吧!要减少米虫的繁殖,保存时也有方法喔!
常见的米虫
米虫多用来指会入侵、损害糙米、麦等稻谷的害虫,常见的米类害虫之一是米象,褐黑色的外观颜色,大小在2.5~3.5公厘,具有如大象鼻子的长型嘴巴,用来啃咬米粒,使米粒产生孔洞,成虫可能进入米粒内产卵,米粒经过啃蛀而不良、坏掉 。
为什么会出现米虫
碾米后、谷仓保存情况、温湿度可能都是原因 在米袋中发现米虫,可能是稻谷采收前就出现,若采收前稻壳已有破裂,米虫有可能趁机进入,不过较少见,
目前多以稻米在碾米后,因去除了外层的硬稻壳,米虫可咬破米粒在里头产卵,再以分泌物封住洞口,因此筛选米粒时不一定能完全剔除到 。如有潜藏已被虫蛀而带卵的米粒,装入米袋后,在温度、湿度符合繁殖孵化的环境时,米虫会开始繁殖生长 。
大米的保存
保存也很重要,因为温、湿度会影响米虫繁殖情况,当环境温度低于13度时,米虫会几乎停止活动,为了避免米粒处在利于米虫繁殖的温、湿度状态,正常保存米时推荐的「密封并冷藏」作法,也是不利于米虫生长的对策 。能避免让潜藏的米虫越来越多 。
此外,更能避免容易发霉、风味减低等其他问题 。稻谷碾米和装袋的过程,消费者无法控制,不过在选购时和保存时,可以靠自己尽量调整 。
选购时多观察米袋的密封情形、挑选米虫较难生存的真空包装、小袋的米亦可避免长期保存 。
将米分装后用保鲜盒密封冷藏,能为米粒保持鲜度,也能控制温度不利于米虫的生长呢!若家中的米常有米虫,要思考是否保存方式出问题或存放米时不同米相混合而造成,赶紧调整吧!
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