完整的菠萝蜜能放多长时间要看果熟的程度了，如果熟了且皮软的情况下最多可放两天;若是刚摘的果,有回声的,可存放四天 。
不过在天气比较温和的地方，若用保密性良好的保鲜盒装起来应该能多放几天 。比如用箩筐包装，内衬竹叶、蕉叶、碎纸等存放阴凉通风处，在温度11至13℃、湿度85至95%条件下可保存月余，但如果是已经切开的菠萝蜜，最好是快点吃完，以免果核发芽 。(即使发芽，也同样可食用) 。
菠萝蜜打开后保存方法：
1、阴凉通风处
将剥开的菠萝蜜包上保鲜膜，然后放在放有竹叶、碎纸或蕉叶的竹筐或纸盒中，并放置阴凉通风处即可 。存放时要注意好温度和湿度，一般情况下，存放温度保持在11至13度左右，湿度在85至95%条件下最好，这种可存放5至7天左右 。当然，最好是在5天内吃完，因为若温度太高的话，菠萝蜜会容易发酵，就不能食用了 。
2、保鲜膜冷藏
【完整的菠萝蜜能放多久】(1)放冰箱怎么保存?
将整个菠萝蜜连皮用保鲜膜包上放进冰箱里，可以保存5天 。如果超出5天再吃的话就变味儿了，所以建议最好在三天内吃完 。
(2)可以冷冻保存吗
可以，但不宜久冻，一般放置两天就可以了，存放久了会使口味和营养受很大损伤，失去食用价值 。具体方法是将菠萝蜜用保鲜膜包好，然后放入冰箱里，等到食用时，用盐水泡一下即可 。
(3)保存注意事项：
①可冷藏冷冻，但不要冷冻太久，那样会使口感和营养大打折扣 。一般放冰箱的话，建议放在冷藏室就可以了，且存放时间不要长 。
②放冰箱保存的话，最好用保鲜盒或保鲜膜封装起来，以免冰箱中其它物品的味道染到菠萝蜜上，失去口感 。尤其是冰箱中有类似海鲜、河鲜类的食品时，要分开存放 。
3、加工成菠萝蜜干
吃不完的菠萝蜜还可直接通过加工做成菠萝蜜干，一般用微波炉或烤箱用小火慢烤，逐步将水分烘干即可这样可存放很久，值得注意的是，在烘烤时，要中途翻面，以保证水分均匀烘干 。
4、菠萝蜜保存注意事项：
(1)剥开的菠萝蜜最多可放三天，所以建议在三天之内吃完 。
(2)菠萝蜜容易腐烂变坏，尤其是在夏季且没有冰箱的情况下更易腐烂，所以在吃不完时，可放在保鲜盒中，并放置碎纸、竹叶等，这样可以保存到第二天晚上 。
(3)菠萝蜜如果腐坏或有怪味最好马上扔掉 。
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