【火龙果的功效与作用】 食材简介：
火龙果 ， 又叫青龙果、仙蜜果、玉龙果等 ， 原产于美洲地区 ， 在中国台湾、福建、海南等地区有较多种植 。火龙果花呈漏斗状 ， 于夜间开放 ， 果实上有鳞片、卵状披针形 。常见的红龙果一般分为红心火龙果和白心火龙果两大类 ， 并且红心火龙果的营养价值高于白心火龙果 。
营养功效：
火龙果中含有一种抗氧化性很强的花青素 ， 能有效预防血管硬化、心脏病和脑中风的发作 。火龙果还富含一般蔬果中较少的植物性白蛋白 ， 能够对人体起到很好的解毒作用 。另外 ， 新鲜的火龙果中还含有丰富的的维生素C以及水溶性膳食纤维 ， 能够起到美白皮肤、降低血糖、润肠通便的作用 。不仅如此 ， 火龙果的含铁量比一般的水果要高 ， 是补充人体铁元素及制造血红蛋白的最佳食物 。
适宜搭配：
那么火龙果适宜和哪些食材呢?
火龙果和银耳一起搭配 ， 可以降血压、降血脂;
火龙果和牛肉一起搭配 ， 能够补脾健胃 ， 补充营养;
火龙果和牛奶一起搭配 ， 可清热解毒、润肠通便;
火龙果和枸杞一起搭配 ， 能够清热解毒、润肠通便;
火龙果和雪梨一起搭配 ， 能有清热化痰、美容养颜的功效 。
常见做法：
在生活中 ， 火龙果还有哪些常见的做法呢?
火龙果西米露、火龙果炒鸡丁、火龙果炒鱼球、火龙果虾球、火龙果南瓜船、火龙果拌虾仁等等 。
看到如此多的美味 ， 口水直流了 ， 有没有?赶快动手做一下吧!
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