【生姜的营养价值】 食材简介：
生姜 ， 又叫姜皮、姜根、百辣云等 ， 原产东南亚热带地区 ， 表面呈黄褐色或灰棕色 ， 分枝顶端有茎痕或芽 。相传神农误食蘑菇中毒 ， 食用这种草的根后病情好转 ， 神农姓姜 ， 于是他把这种尖叶草取名“生姜” ， 意思是它的作用神奇 ， 能让自己起死回生 。
营养功效：
生姜是一种集调味品、蔬菜、中药材于一身的重要植物 ， 多吃生姜可以刺激胃粘膜 ， 促进肠胃消化 。生姜含有丰富的姜酮、姜烯 ， 可以有效地止住呕吐、眩晕 。生姜含有丰富的钾元素 ， 又带有刺激性香味 ， 还能驱寒 ， 减轻身体冰凉的症状 。此外 ， 生姜还含有一些植物挥发油成分 ， 可促进血液循环 ， 加速皮肤修复损伤 ， 达到祛痘印去斑的效果 。不仅如此 ， 生姜还能起到某些抗菌素的作用 ， 尤其是对沙门氏菌效果很好 。
常见做法：
生姜作为常见的调味品 ， 在生活中 ， 又能和其他食材一起做出哪些美味呢?
糖醋生姜、红糖姜枣膏、姜母红糖蛋、仔姜肉丝、生姜炒猪肉等等都是广受大众欢迎的做法 。
相同的食材 ， 不一样的配方 ， 不一样的美食 ， 就在你的身边 ， 心动不如行动 ， 赶紧动手试试吧!
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