食材简介：
蜂蜜，又称蜂糖、白蜜、食蜜等，是蜜蜂从植物的花粉中采取含水量约为75%的花蜜或分泌物，存入自己第二个胃中，在体内经过多种转化，历时15天左右反复酝酿而成 。蜂蜜在古时候是中东地区人们的主要食物，我国从春秋末期就已经开始人工养蜂采蜜 。
营养功效：
蜂蜜含有的营养成分十分复杂，含有糖、维生素、有机酸、以及钾、钙、镁、磷等矿物质元素 。此外，蜂蜜能改善血液的成分，能促使肝细胞再生，保护肝脏正常功能，对脂肪肝的形成也有一定的抑制作用 。食用蜂蜜能迅速补充体力，消除疲劳，增强对疾病的抵抗力 。不仅如此，蜂蜜还有杀菌的作用，经常食用蜜糖，还能在口腔内起到杀菌消毒的作用 。
适宜搭配：
那么，蜂蜜适合与哪些食物进行搭配呢？
蜂蜜和牛奶搭配，排毒安神，提高睡眠质量；
蜂蜜和柠檬搭配，提高身体的抗辐射能力，能够改善黑眼圈；
蜂蜜和枸杞搭配，有很好的败火作用，而且枸杞有明目的功效；
蜂蜜和红糖搭配，能缓解腰酸背痛、肾虚肾亏；
蜂蜜和雪梨搭配，能够治疗咳嗽、哮喘等症状；
常见做法：
在生活中，蜂蜜还有哪些常见的做法呢？
百香果蜂蜜水、蜜汁烤鸡翅、蜂蜜水果茶、蜂蜜柠檬茶、蜜糖鸡翅等等；
【蜂蜜的功效与作用】
