【荔枝变黑还能吃吗】不行，新鲜荔枝不能吃 。如果把它放在0℃以下的环境里一天，它的皮会变黑，果肉会变味 。如果表皮有零星的小黑点，很可能是受虫害影响，没问题的话还是少吃肉为好 。
如何保存荔枝:
夏天想吃到好吃的冰镇荔枝，有专家建议，最好先用报纸把荔枝包好再放入冰箱，这样可以在一定程度上保护荔枝的表皮不变黑，果肉的含水量也是慢慢流失的，最好保持在零下18度 。剪去过长的荔枝枝，然后将荔枝装入塑料袋，扎紧袋口，放在阴凉处 。有条件的话，装荔枝的塑料袋可以浸在水里 。这样，几天后荔枝的色、香、味保持不变 。
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