【打瓜的功效与作用】
古阿古阿富含不饱和脂肪酸，特别适合高血压和心脑血管疾病患者食用 。古阿古阿含有植物甾醇，能有效降低血液中的胆固醇含量 。
兰州籽瓜，又名古阿古阿，因其味浓、含籽量高而得名 。瓜圆形，皮光滑，浅绿色带深绿色条纹，瓜内白色，味甜 。籽瓜主要产于兰州和河西的民勤、古浪、永昌等县，东北也有产 。这里是沙土，温度适宜，日照充足，品种优良 。所产瓜子黑边白心，颗粒饱满，块头大，在国际市场上被称为兰州黑瓜子或兰州大盘瓜子 。秋天，当籽瓜成熟时，用拳头打碎，用肉吃，用水洗，晒干，然后就可以满足市场需求了 。黑瓜子含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素B、D等营养成分，是日常食用的大众食品 。
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