黑茶及采摘等级较低的白茶，分为两种情况，一种是新茶一种是老茶
老茶和新茶因为发酵程度的不同，所以在洗茶冲泡方法上自然有所不同，有人会觉的洗茶只是一道水没必要这么特别在意，但是其往往就是因为第一道开汤没有做好，会影响后续的口感不能达到最佳状态，对于对茶比较矫情的我来说洗茶同样重要 。
So 新茶水温要略低在90摄氏度为宜，原则上滋味浓强的水温略低，浸泡时间要短，滋味清淡的则相反 。
老茶高温洗茶，高温冲泡 。
注意哦 紧压熟普洱需要洗茶两次，聪明的你一定能联想到原因吧 。
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