【板栗花生蜜枣羹】
食材：板栗肉、花生仁各100克，蜜枣25克，适量冰糖 。
做法：
比较简单，可以制作后佐餐食用或当零食吃，有很好的养血效果 。
将板栗肉、花生仁、蜜枣洗净后一同放入砂锅中，添适量的清水，用大火煮沸后改用小火熬煮至上述三物熟烂后，将冰糖再稍煮即成 。
--吃板栗有什么好处？--
板栗与某些食物搭配（枸杞、核桃等），主要发挥板栗的补肝肾效果，治疗腰腿痛和头晕眼花、青少年近视 。
【板栗枸杞羹】
可以把板栗肉与过去一起用慢火熬成羹，加入白糖调匀当零食吃，或用板栗100克跟枸杞50克熬羹，分1-2次服用 。
【核桃板栗羹】
将板栗肉和核桃仁，各50克，处理干净后煮后研成泥，调入白糖熬制成甜羹 。
这种可以早晚分2次服用，适宜于肾气不固的早泄，有调理效果 。
--吃板栗有什么好处之外的小知识--
板栗，含有丰富的淀粉、蛋白质、糖类等营养物质，多吃还有耐饥的作用 。
如果我们要吃炒板栗，就选北方板栗，它果形小，含糖量高达20%，果皮颜色深有光泽，好剥皮，味道香甜 。
如果我们要做菜肴佐餐食用、做糕点和罐头的板栗，就用南方板栗，果形大，含糖量低于北方板栗，淀粉含量高，肉质偏硬一些 。
板栗，人们食用后有诸多好处，但是有食积停滞、脘腹胀满痞闷之人要禁服 。
嗯528095658
4小时前 · 美食领域创作者
吃板栗的好处：
板栗性味甘寒，有养胃健脾、补肾强筋的功用 。唐代孙思邈说：“栗，肾之果也，肾病宜食之 。”《本草纲目》中指出：“栗治肾虚，腰腿无力，能通肾益气，厚肠胃也 。”
苏东坡的弟弟苏子由曾写诗称颂栗子的食疗功效，“老去自添腰脚病，山翁旧传方 。客来为说晨兴晚，三咽徐收白玉浆 。”
吃食板栗可以益气血、养胃、补肾、健肝脾；生食还有治疗腰腿酸疼、舒筋活络的功效 。栗子所含高淀粉质可提供高热量，而钾有助维持正常心跳规律，纤维素则能强化肠道，保持排泄系统正常运作 。
栗性甘温，无毒，有健脾补肝，身壮骨的医疗作用 。经常生食可治腰腿无力，果壳和树皮有收敛作用；鲜叶外用可治皮肤炎症；花能治疗瘰疡和腹泻，根治疝气 。民间验方多用栗子，每日早晚各生食一至二枚，可治老年肾亏，小便弱频；生栗捣烂如泥，敷于患处，可治跌打损伤，筋骨肿痛，而且有止痛止血，吸收脓毒的作用
多吃板栗的坏处：
生吃太多不易消化；
熟吃太多容易滞气；
糖尿病患者应少吃或者不吃因为板栗的含糖量是非常高的 。
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