【干菜包子馅怎么调好吃】
材料:干菜300克，猪肉馅600克，葱1根，菜籽油80克，姜1片，盐少许，蚝油适量 。
1.将干菜过筛去尘后，用清水浸泡30分钟，放入蒸笼蒸30分钟，待凉后略切碎 。
2.猪肉馅要提前解冻 。最好用新鲜的肉馅 。
3.将植物油倒入锅中，同时将洋葱碎和姜末放入锅中 。
4.用火煸炒肉馅，当洋葱末和姜末变黄变干时，将肉馅放入锅中继续煸炒 。
5.肉馅变色后，翻炒两分钟，炒出水蒸气 。
6.将肉馅和油脂一起倒入干菜盆中 。
7.根据口味加入一些盐和蚝油，搅拌均匀 。
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