现在什么贵 , 猪肉贵 , 每顿有肉吃是小老百姓的向往 。有时也会遇到肉有些味道 , 肉有味儿其实是开始变质了 , 吃了对身体也不好 。很多人舍不得丢 , 一想到这一丢就是一百多没有了该多心疼啊 。那么 , 遇到这种情况时 , 有没有办法呢?
一般肉有异味儿 , 不建议再食用了 。如果只有些许味儿 , 可以用以下方法试试 。
锅中水中加盐、姜、蒜 , 将肉放进去煮开15分钟 , 再取出闻闻 , 看是不是还有味道 , 如果隐隐还有味儿 , 保险起见 , 忍痛丢了吧 。
将肉放入小盆中 , 放入料酒、姜泥、蒜泥 , 并且将肉包匀 , 最好能让肉完全浸过 。这样浸30分钟后 , 再放入锅中 , 加水煮开后再小火煮15分钟 , 取出闻闻味儿 , 如果没有了 , 还可以吃 。如果还有的话 , 与上面一样 , 丢!
【肉有点味道了怎么处理】还有一种 , 用白醋也可以 , 醋本来就是杀菌的 , 将肉放入小盆中 , 倒入白醋 , 加一些水 , 注意水不要加多了 , 醋与水的大概比例1:2 , 泡15分钟后 , 反复涂抹搓洗后清洗 。可重复一次 , 效果更好 。清洗后闻味儿 , 无则吃 , 有则丢 。
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