樱桃汁怎么做的 _樱桃

1、采摘樱桃
这是嘟嘟不喜欢做的一步，因为总会被蚊子“亲密接触”几下，不过嘛，为了可口的果汁，被蚊子咬个大包也开心。樱桃不用很熟透的那种，但也不能选用不太熟的，那样口感会酸涩的。就选那种红彤彤看起来有些透明的樱桃就很好了。

2、清洗樱桃
也不知道为什么，没有打过任何防虫剂之类的农药，可是樱桃上面没有虫子啃咬，但是却总会时不时的爬过一直小蚂蚁，或者小蜘蛛。采摘回来的樱桃要好好清洗，把叶子啊、偶尔的小蚂蚁小蜘蛛之类的都要注意洗去，还有因为樱桃是露天自然生长的，肯定会有一些灰尘，也要清洗一下。

3、浸泡樱桃
清洗后的樱桃不急着做果汁，因为嘟嘟讲过，纯天然自然生长在露天的樱桃肯定会有一些灰尘，清洗之后，把樱桃泡在一个盆子里，加满清水，就那么静静的浸泡约十分二十分钟的就可以捞出樱桃了，因为没有任何农药残留，只是防止有没有清洗干净的灰尘罢了。

4、捣碎樱桃
嘟嘟刚开始做的时候是随手用了一个喝水的杯子，杯子里装了大半杯樱桃，用捣蒜的那个蒜杵（也可以用小点的擀饺子皮杖），稍微用力挤压樱桃，接着你就会看到红红的樱桃汁就出来了。你在家自己做的时候，不用挑什么工具，只要卫生干净就可以，可以用个干净的碗，盆子等都可以，顺手就行。

5、收集樱桃汁
捣了几下的樱桃就会出来很多樱桃汁，这时候就别再继续捣下去了，不然樱桃汁都洒了。找一个干净器皿，杯子或者碗都行，把樱桃汁倒进去，注意不要把樱桃核与果肉倒进去，然后继续捣樱桃，当发现樱桃几乎被捣碎后，把樱桃核及残留果肉去掉，重新加入樱桃继续操作。

6、调味
因为用的原材料是东北的野樱桃，口感会偏酸一些，这时候可以适量加点白糖。直接用勺子取一些白糖，放进樱桃汁里，轻轻搅动，注意不要乱搅一气，直到白糖完全融化在樱桃汁里就好了。

【樱桃汁怎么做的】7、放冰箱里保鲜
一天不能吃太多樱桃，不然会上火，同样樱桃汁一次也不能喝太多，把做好的樱桃汁找个干净瓶子装好，或者直接装在杯子里，但一定要把杯口盖好，放进冰箱的保鲜层里，两天之内是可以保鲜的。

8、做樱桃汁冰棍
这个就很好做啦，找个器皿，比如嘟嘟用的就是嘟嘟家宝贝吃过的雪糕盒子，直接把樱桃汁倒进去，插一个吸管当冰棍的把手，直接放进冰箱的冷冻室里冷冻，用不多久，凉凉的酸酸甜甜的自制纯果汁大冰棍就做好啦，亲们，尝一口？

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