秋葵煮完第二天吃行吗【秋葵煮完第二天吃行吗，秋葵煮几分钟捞起来凉拌好吃呢？】
秋葵煮完如果放在冰箱冷藏保存第二天可以吃，如果是常温下保存，第二天不可以吃 。如果是放在冰箱冷藏室中密封保存，低温环境下可以抑制细菌的生长和繁殖，能够延长秋葵的保质时间，隔夜后可以吃 。如果是直接置于常温下保存的秋葵，由于秋葵含有丰富的蛋白质、糖类等各种营养物质，很容易滋生细菌，环境温度较高时细菌会快速地生长繁殖，秋葵会更快就变质，而隔夜的时间太长，不建议继续食用 。
秋葵煮几分钟捞起来凉拌好吃呢？由于秋葵含有的粘液、草酸、鞣酸等物质，若是不焯水直接食用的话，会影响身体对蛋白质等营养物质的吸收，因此需要将秋葵焯水，通过焯水后可以去除掉大部分，但是如果焯水时间久，也会导致维生素等活性物质流失，因此在水烧开后秋葵下锅煮2分钟左右，秋葵颜色会从青绿色变成亮绿色，这时候就可以将秋葵捞出来了 。
秋葵用水焯了后放冰箱冷冻可以吗？冰镇黄秋葵:做法：
1、秋葵整条开水焯熟，3分钟左右即可，煮的时间长秋葵尾部会裂开，粘液都流了出来过冷河，放进冰箱冰下；
2、要吃的时候，从冰箱取出，蘸上芥末和生抽 。
如果秋葵煮完发黄该怎么办？如何避免这种情况发生？秋葵又名羊角豆、咖啡黄葵、毛茄，目前黄秋葵已成为人们所热追高档营养保健蔬菜，秋葵的颜色发生了变化，首先是由于发生了氧化反应，氧化反应会降低秋葵的营养价值，所以颜色发生了改变的秋葵建议不要吃 。
那么如何避免秋葵发黄呢？
第一煮秋葵时冷水下锅，锅中滴几滴食用油，然后水开迅速捞出，然后过凉水放凉，既能使秋葵的口感更加爽脆还能保持秋葵的颜色翠绿不易发黄 。
其中一定要注意煮秋葵的时间不能过长，否则影响口感和营养价值 。
秋葵泡开水喝就是直接老秋葵切成段，放在一个大杯子里，放点开水，凉了可以直接喝，也可以凉了后放在冰箱里，想喝了就拿出来喝，很有营养，也能美容和提神 。
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