木耳泡好了控水第二天能吃吗
木耳泡好了控水第二天建议不要继续食用了 。因为木耳泡了一夜后容易在体内滋生细菌 ， 使木耳出现变质变味 ， 还有可能会产生毒素 ， 危害身体的健康 ， 而且木耳泡久了之后也会比较软 ， 其食用口感也会有所降低 ， 这样的木耳是不建议食用的 。
长时间浸泡的木耳中可能带有一定的有害物质 ， 这些有害物质可能会使肠道菌群失衡 ， 使肠道消化紊乱 ， 进而出现腹痛、腹泻等身体不适 。
保存方法：
1、放冰箱
一般情况下 ， 干木耳不要放在冰箱里 ， 只需要放在干燥通风的地方就可以了 ， 但是泡开了的木耳如果吃不完的话最好是放在冰箱里面 ， 而且不要直接放 ， 最好是用保鲜袋装好 ， 因为木耳变潮湿后很容易滋生细菌 ， 在冰箱里面细菌同样会繁殖 ， 所以用保鲜袋密封能减少细菌繁殖 ， 但是就算是放冰箱 ， 也不要放太久 ， 尽量两三天内吃完 。
2、晒干
【木耳泡好了控水第二天能吃吗】可能有人说实在是泡得太多了 ， 两三天也吃不完 ， 而且也不想每天都吃 ， 那最好的方法就是将泡开了的木耳再次晒干 ， 现在正值夏季 ， 阳光也比较充足 ， 只需要将木耳放在太阳下面晒一天基本上就很干了 ， 这样就不怕木耳会坏了 ， 而且也容易存放 ， 不需要放在冰箱里面 ， 只需要放干燥通风的地方就可以了 。
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