豌豆生吃有毒吗


生豌豆没有毒性,可以适量食用 。与四季豆不同,吃没有煮熟的豌豆不会造成人体中毒,而且偏嫩的豌豆生吃起来味道更甘甜 。豌豆属于优质的蛋白质来源,富含人体必需的多种氨基酸成分 。
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豌豆起源于亚洲西部、地中海及中亚细亚地区,是世界上广泛种植的粮食作物之一 。
【豌豆生吃有毒吗】豌豆在我国的栽培历史长达两千多年,主要产区包括湖北、四川、江苏、河南、青海等多个省区 。

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