这款蛋糕,我更喜欢吃红丝绒蛋糕口味的,
海盐碰撞芝士,入口淡淡的咸味儿,回味又丝丝的甜,就像恋爱一样,送给哪个女生,她都抵抗不了吧……
1.红丝绒海盐芝士乳酪蛋糕卷原料与做法:红丝绒蛋糕胚:鸡蛋3个,低筋面粉30g,红曲粉适量,玉米油25g,砂糖30g,牛奶30ml蛋清蛋黄分离,蛋清加入砂糖,打发至湿性发泡 。蛋黄筛入低筋粉,红曲粉,玉米油,牛奶,上下翻拌至无颗粒,与蛋清混合搅拌至均匀,导入放了油纸的烤盘,烤箱上下170度15分钟 。
2.海盐芝士酱:奶油奶酪100g,牛奶300ml,食盐2g,砂糖40g,奶油50ml,蛋黄2个,玉米淀粉20g?所有材料混合,
【海盐巧克力蛋糕口感怎么样】倒入奶锅小火加热至浓稠关火即可烤好的蛋糕胚取出,抹上乳酪酱,用擀面杖后翻的方法轻轻卷起,放入冰箱冷藏2小时取出即可??
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