鸡里面的小鸡蛋能吃吗【鸡里面的小鸡蛋能吃吗，未孵出小鸡的鸡蛋能吃吗？】
能吃 。它和鸡产下的蛋营养成分成分类似，全是由卵黄不饱和脂肪酸和卵黄磷蛋白构成 。鸡肚里的蛋尽管沒有彻底长成详细的生鸡蛋，可是成份和营养成分与完善的生鸡蛋是没什么差别的，带有丰富多彩的维他命，营养元素，蛋白及其别的各种各样营养元素，营养成分较为高，并且没什么有害物质存有，吃完之后不容易影响身心健康，是彻底能够吃的 。
它的鸡蛋黄和蛋白质占有率与生下的蛋不一样，在其中生鸡蛋鸡蛋黄容积约全蛋的９０％～９９％，关键构成物质为卵黄磷蛋白，此外脂肪率为２８％，对人类的营养成分层面来讲，鸡蛋黄带有丰富多彩的维他命Ａ和维他命Ｄ，且带有较高的铁、磷、硫和钙等矿物 。
鸡肚里的蛋营养成分十分的高，能够补充精力，鸡蛋黄中带有丰富多彩的铁、钙，磷等几种营养元素，维他命ａ的含水量也十分的高，有益于营养成分眼周，避免眼睛视力下降，可以补血补气 。
未孵出小鸡的鸡蛋能吃吗？这种蛋叫毛鸡蛋，不能吃，对身体有害 。毛鸡蛋：毛鸡蛋有两种，一种是死胎毛蛋，是受精蛋在孵化的14至21天内，由于温湿度或细菌和寄生虫感染造成的死鸡胎；一种是活胎毛蛋，即在鸡孵化时有意中止孵化，形成活胎毛蛋 。毛鸡蛋的禁忌：中国食品科技网发表由于“毛蛋”有营养只是传说，而实际上，死精蛋主要是在孵化小鸡的过程中，由于气温、湿度或沙门氏菌感染及寄生虫污染，使鸡胚胎发育停止而形成死胚胎 。
鸡蛋自身所含的蛋白质、脂肪、糖类、无机盐和维生素等营养成分，在孵化过程中大多已被胚胎的发育消耗掉了 。即使能留一点营养成分也无法与鲜蛋相比 。
由于多数毛鸡蛋的蛋壳已破裂，很容易被细菌污染，据检测，几乎百分之百的毛鸡蛋都可测出大肠杆菌，有的还测出了葡萄球菌、伤寒杆菌、变形杆菌等 。
如果吃了那种加热不透、有污染的毛鸡蛋，会引起腹痛、腹泻、恶心、呕吐等，食用毛蛋几乎可以说是有百害而无一利 。
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