自制米糊的米与水的比例为1:8 。
一、主料:
大米、清水 。
二、做法:
1、大米洗净 , 用温水浸泡2个小时;
2、把泡好的大米放入研磨器中;
3、加少许水,研磨成细腻的米浆;
4、把米浆倒入奶锅中 , 加入约8倍的清水,小火慢慢加热;
5、其间用勺子不停的搅动米浆,避免糊锅;
【求自制米糊的配料比例及方法】6、待米浆沸腾后,再继续煮2分钟即可 。
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