大蒜油好还是大蒜精好,大蒜油和大蒜有什么区别？ _生活知道

1、大蒜油和大蒜有什么区别?大蒜精油是蒜中所有含硫化合物的总称，含量高达0.2%一.03% ，主要包括蒜素Alcjini、
蒜氨酸Alliin、二烯丙基一硫化物(diallylsulfide，DAS)、二烯丙基二硫化物(diallyldisulfide ，
nADs)和二烯丙基三硫化物(diallyltrisulfide，DATS)，以及这些物质的分解产物如硫醇、
多硫化物等，这些物质中的硫原子具有高度的活性，能自发的转变成多种有机硫化合物。
大蒜中的含硫化合物是大蒜的主要有效成分，也是构成大蒜特有辛辣气味的主要风味物质。
大蒜油能降血脂
能辅助消炎，特别上常见炎症，感冒引起的炎症（咽炎、喉炎、气管支气管炎、肺炎等)、妇科炎症等。

2、吃大蒜油可以吗?提起大蒜油，人们感觉到非常的陌生。那么大蒜油到底是什么呢？他又有什么功效和作用呢?大蒜油是一种广谱抗菌物质，具有活化细胞、促进能量产生、增加抗菌及抗病毒能力、加快新陈代谢、缓解疲劳等多种药理功能。因此，在很多领域都有广泛的应用。在医疗方面, 大蒜素可用于治疗感染性疾病、消化系统疾病、口腔疾病、心脑血管疾病等, 且具有防衰老、防金属中毒等作用。
一：大蒜是我们日常生中炒菜，调味，都用到的蔬菜类调味品。
具有提升食物本身香味与营养价值，大蒜具有独特的蒜香味，辣味，及独有的嗅味。
自古以来人们就养成食用大蒜的习惯，那是因为大蒜就具有消炎，杀菌，提升免疫力的作用。现代医学也证实大蒜的功效。
二：什么是大蒜油？
大蒜油就是从大蒜中分离提练出来的油脂，也称为大蒜精，大蒜素。是植物代谢过程中产生的次级代谢产物。大蒜油，如从花生当中榨取出来的花生油一样。
只不过大蒜油具有特殊的生理功能，与药用价值。在细菌，病毒，真菌，各种感染上，大蒜油，具有非常强的消炎杀菌，提升免疫力的功能。
在医院医生的处方药当中，也经常开大蒜素给病人服用。
吃大蒜油可以吗？
当然可以的。
每天炒菜调料都离不开吃大蒜，为什么从大蒜分离出来的大蒜油就能吃呢？肯定可以吃的。
但在疲劳，身体不舒服，感冒，发烧，肠胃不舒服，各种炎症，各种感染，等等的情况下。应该增加对身体的支持，增加大蒜油的摄入。
但在平时，是没有必要刻意摄入大蒜油的。
大蒜油（大蒜素）作为天然的抗生素，现在作为功能性的营养素在市面上有售。
它与维生素C，紫锥花一起，几乎能够应付90%以上的炎症，感染，感冒，发烧，免疫力低下等健康问题。
而又不具有药物所担心的剂量与毒副作用问题。是非常好的天然抗生素，应付细菌病毒的组合。
可以的，大蒜不仅好吃。大蒜的油也会有着别样的口味，不过大蒜油并不好炸，也不好保存。
可以的啊，而且长期饮用可以改变你的睡眠质量以及精神气色甚至会让皮肤也变好。
肯定是可以的，这里面富含很多的氨基酸，还有各种微量元素。