洗肥肠怎么洗干净,猪肥肠怎样清洗更干净 _生活知道

1、猪肥肠怎样清洗更干净猪肥肠怎样清洗更干净，常用的清洗方法有哪些呢，平时清洗猪大肠的时候，可以用面粉洗一下。具体做法是把猪的大肠翻过来，在它的表面涂上面粉，用力搓一搓，然后用清水洗净，再把猪的大肠翻出来，用刀去掉它表面的粘液，再涂上面粉，搓一会儿，用清水洗净。面粉有很强的吸附能力，可以把大肠表面的有害物质全部清理干净。
将新鲜的猪大肠用可乐浸泡半个小时，然后用力搓揉一会儿，再取一些淘米水，将猪大肠放入淘米水中，来回洗几次，最后用清水洗净，这样不仅可以清洗猪大肠，还可以去除其异味。用盐和醋清洗猪大肠也是不错的选择。平时清洗的时候，可以把盐和醋放在一起，混合成溶液，然后把猪大肠在里面浸泡一会儿，把表面的脏东西洗掉，用力搓一搓，拿出来放在淘米水里反复清洗，这样也可以把猪大肠表面的细菌脏东西全部洗掉。
把买来的新鲜香肠放在大盘子里，加入足够的食用盐和面粉，然后揉；肥肠光滑的一面充满了粪便，所以一定要洗几次；充分清洗后，将清水倒入盆中，洗掉肥肠表面的面粉。把打理好的猪大肠翻过来，然后把里面的肥肉撕掉；绝大多数情况下，一斤肥肠能洗出四两就不错了。
将撕去脂肪的猪大肠加入足够的食用盐，刮洗干净，然后继续揉；然后加入干面粉，带走肥肠上的粘液；然后往盆里加水，彻底清洗干净，再把香肠翻回有光泽的表面备用。锅中加入冷水，将肥肠放入锅中，再放入姜片、葱段、料酒去腥，再放入少许干花椒。大火烧开后，清理表面浮沫。以上就是对猪肥肠怎样清洗更干净，常用的清洗方法有哪些呢这个问题的解答。

2、洗肥肠最好的方法洗肥肠最好的方法有：
1、淘米水清洗法，先把猪肥肠用淘米水浸泡一下，在从一端开口处把肠衣翻过来，用手撕掉里边的油和杂质，再用温水冲洗一下，再加入适量的白醋，反复搓洗，肥肠两面都要再次多清洗几次，再用清水多冲洗干净就好了。
2、面粉清洗法，先把肥肠里面的油脂去掉，多洗洗，再加入装大肠的盆中，最好带上手套，用手揉搓，面粉或者淀粉能有效的吸附在猪大肠的表面，面粉可以大量吸收猪大肠表层的粘液，这也是猪大肠最脏的东西。
记住千万不要加水，这样反复揉搓多吃，再加盐，加清水，再加几点醋，用清水反复多清洗几次，肥肠的异味就没有了。
3、用酸菜水洗猪肠，先把猪大肠里面的油脂去掉，用酸菜水浸泡猪大肠，在反复用酸菜水把猪大肠两面揉搓几次，在用清水反复清洗几次，腥臭味便可基本消除了。
4、食用碱和盐、陈醋清洗法；先肥肠里面的油脂去掉，再加少许的食用碱、盐，反复搓洗，一定要清除脏物，再用山西陈醋搓洗几次，再用清水清洗几遍，就可以异味了。这个方法我妈妈最喜欢用的，真的没有异味。
5、焯水和煮，用以上每一种方法清洗以后，都要把猪大肠焯水，捞起以后要再次清洗，在加八角、桂皮、花椒粒、姜等香料，大火烧开煮熟即可，捞起凉一会，切斜段，红烧、爆炒都可以的。

3、怎么洗肥肠干净又快洗猪大肠又快有干净的方法如下：
工具：猪大肠、清水、面粉、白醋、盐。
第一步、准备一盆清水，放入猪大肠，用手把表面的脏东西搓洗掉，然后把猪大肠翻过来，内层是排泄物的必经之路，所以具有很浓的腥臭味，还有很多肥油。
第二步、用手把猪大肠上的肥油撕掉，不然口感会非常油腻，如果你喜欢这种口感就留着。
第三步、把猪大肠放入盆中，加入2大勺面粉，其它的都不用放，直接用手搓洗，就干搓，猪大肠上有很多的黏液，面粉有很好的吸附性，就能把这些脏东西都洗掉，猪大肠就不那么黏了，用清水把面粉和脏东西都洗掉，然后翻个面。如果脏东西比较多，就再加面粉洗一次。
第四步、猪大肠翻到外层后，也加入适量的面粉，还是不要放水，直接用手干搓，把表面的脏东西搓掉，现在猪大肠是洗干净了，但腥臭味还是很浓。
第五步、把猪大肠放入干净的盆中，倒入一些白醋，用手抓拌均匀，静置20分钟，白醋有去异增香的功能，还可以消毒杀菌，通过用白醋浸泡猪大肠，就能有效去除异味，而且干净又卫生。
第六步、20分钟后，用清水把猪大肠冲洗干净，猪大肠就洗好了。
【洗肥肠怎么洗干净,猪肥肠怎样清洗更干净】第七步、猪大肠冷水下锅，加入葱段、姜片、料酒，大火焯水5分钟，捞出后洗干净，切成小段后就可以做炒肥肠了。
你好！
洗肥肠干净又快的做法是揉搓法号浸泡法。
揉搓法：
找一个干净的大盆，把猪大肠放进里面，接着倒生粉和盐，然后就可以开始不停的揉搓了，就像我们平时洗衣服一样，把外面搓干净以后，上面没有杂质了，再倒生粉、食盐和醋，再好好揉搓一下，最后冲洗一下，然后把猪大肠翻过来，跟上面的步骤一样，知道没有怪味道了，就清洗好了。
浸泡法：
把猪大肠放到盆里面，放盐、陈醋，浸泡一个小时，然后把猪大肠翻过来，洗掉上面的脏东西，然后反复的清洗，洗好以后，再放进淘米水里浸泡，泡半个小时就可以了，因为淘米水的清洁能力很强，所以半个小时基本就泡干净了，最后再用清水搓洗一下就可以了。

4、怎样清洗肥肠最干净清洗肥肠方法1、先把猪肠的尾部比较大的排泄的地方剪开洗干净。
2、把猪大肠装在盆里，放入小麦粉。
3、然后用手用点劲抓洗。
4、再用手一条一条撸起来洗。
5、洗好后倒入热开水清洗干净。
6、然后开始翻肚肠。
7、翻开后，左手拿猪肠翻过来的一头，右手提起猪肠慢慢往翻过来的猪肠里放，猪肠很快随着垂下去就翻过来了。
8、翻好猪肠就是清理猪肠里面的脏东西。
9、猪肠里面肥油，把粘有脏东西的肥油拔掉就好。
10、处理好后，装盆放入小麦粉，同清理猪肠外一样，用手抓洗，用手撸一下洗干净。
11、用热水清洗。
12、然后把肥肠翻过来就好。

5、肥肠怎么洗不臭又干净洗肥肠不臭又干净的方法步骤如下：
步骤一：
大肠买回来倒盆子里，面粉倒一碗下去用手抓均匀。面粉抓均匀后用清水洗干净。
步骤二：
这时放碱，白米醋调均，用手一直抓，抓均匀。（白米醋和碱加在一起会产生泡沫）使劲的抓揉，再用清水洗干净。
步骤三：
洗干净大肠在次放食用盐，放白米醋抓抓均匀，用水清洗，这时大肠已经洗的很干净了。(白米醋要多倒一点喔) 。这时洗干净大肠全部翻一遍，把大肠多余的脂肪粒，脏东西拔掉。
步骤四：
多余的油脂拨掉，大肠脏东西已经拔的很干净了，现在是这个样子。(有的朋友喜欢吃肥的，肠壁干净的油留一点，有杂质的不保留) 。
步骤五：
洗干净大肠再翻回来在叠上，叠上4层套在一起，两头用牙签穿住这样不容易散，牙签穿十字形，用冷水下锅焯水，在把大肠捞起来。另起锅加水，放大肠，八角，桂皮，花椒，姜，葱段，香叶，干辣椒，料酒，酱油，开大火煮开，在转中小火煮2个小时就可以了。
洗大肠注意事项：
1、食盐能逼出腥水。
因为猪大肠本身具有较多腥水和污垢，光用清水是洗不干净的，而先给猪大肠加一些食盐，因为食盐本身具有较强的渗透力，能够很快的渗入大肠内并使其脱水（物理密度平衡原理），因此猪大肠内部难以洗净的腥水和污垢会自己跑出来，之后加水抓洗就可以更容易搓洗干净，这步很关键。
2、食用碱能软化肉质。
因为食用碱本身具有较强的腐蚀性，所以加食用碱可以帮助更快软化猪大肠的肉质，从而做到食盐更快逼出腥水和污垢，之后再清洗就会更加干净彻底，但一般加量不可太多，避免碱臭味太重影响成品色泽和口感。