角瓜怎么吃,角瓜怎么做好吃？ _生活知道

1、角瓜怎么做好吃?主料：西葫芦1个
辅料：盐适量、红椒2个、蒜2瓣、白醋1勺、辣椒油1勺
步骤一：西葫芦去皮后刨成细丝；
步骤二：西葫芦丝准备好了，中间的瓤就不要了；
步骤三：西葫芦丝放入碗中，加入适量的盐腌制一下；
步骤四：腌制约10分钟后，挤去水分；
步骤五：将红椒和蒜末加入里面；
步骤六：加入适量的白醋、胡椒粉；
步骤七：再加入适量的辣椒油，拌均匀后盛入盘中。
步骤八：成品。
角瓜的好吃做法，角瓜豆腐的做法步骤：
角瓜就是西葫芦，下面来看看西葫芦豆腐的做法。
西葫芦（角瓜）、豆腐
火腿肠、葱花
食盐、白糖、鸡精
芝麻香油、胡椒粉
1、要挑选鲜嫩的西葫芦，这种籽粒不会多，清洗干净，去掉头尾，切成小丁备用。
2、豆腐同样切成小丁，锅中烧开水，放入豆腐焯烫一下，这样做能去掉一部分的豆腥味，还能杀菌消毒。
3、控干水分捞出，装入盘中，撒上半勺食盐，翻拌均匀，稍微腌一会儿。
4、锅中烧油，等油热以后，下入葱花，翻炒出香味。
5、再将西葫芦和火腿丁倒入，继续翻炒，约1分钟左右，将西葫芦炒至7成熟。
6、根据个人的口味，加入半勺盐、半勺白糖、适量胡椒粉，翻拌均匀。
【角瓜怎么吃,角瓜怎么做好吃？】7、加入半碗开水，盖上锅盖，小火煮开。
8、入小半碗水淀粉勾芡，再滴一些芝麻香油、鸡精调味，大火收干汤汁，即可关火出锅。
9、将超好的酱汁，直接倒在豆腐上，一道美味的家常菜就做好了。
角瓜有什么营养：
1.角瓜含有的营养非常丰富，不仅含有矿物质还含有各种维生素等等，吃角瓜可以很好的补充其营养成分。
2.角瓜里面几乎不含脂肪，所以非常适合减肥的人们食用，另外角瓜中含有的钠比较低，吃起来也比较健康。

2、凉拌角瓜怎么做凉拌角瓜怎么做
凉拌角瓜怎么做，角瓜是一种绿色健康的蔬菜，口感比较脆爽，可以做成凉拌角瓜，这个季节吃这道菜最适合不过了又凉快又爽口，实在是酸爽可口！下面教大家凉拌角瓜怎么做。
凉拌角瓜怎么做1西葫芦洗净切细丝。
香菜蒜切末。
水开关火把西葫芦倒进去翻个个就出锅，过凉水，攥干水分。
方法/步骤
放入盆中加入盐，熟白芝麻黑芝麻，再加入辣椒油醋香油。
蒜末香菜末见拌均匀。
凉拌角瓜怎么做2凉拌角瓜丝的`做法步骤
1、角瓜洗净擦成丝。擦到中间瓤的地方就不要了。
2、加少许盐搅拌腌一下，脱除角瓜的水分。
3、攥干水分。
4、蒜切末，小米椒切小圈。
5、角瓜和蒜末放入盆中。
6、加入糖、醋、盐、香油、辣椒油搅拌均匀。
7、装盘。
小窍门&温馨提示
角瓜丝先加盐脱去大部分水，利于后面处理食材。
凉拌角瓜怎么做3凉拌角瓜的做法
1、把角瓜洗净
2、用擦板擦成长丝
3、放入淡盐水中浸泡2分钟
4、捞出沥净水分装盘
5、调汁，碗中放入盐、白糖、美极鲜酱油、米醋搅拌均匀
6、把蒜、红辣椒切粒，放入碗中，静置2分钟
7、把调好的汁浇在角瓜丝上面，翻拌均匀即可品味

3、角瓜炒什么好吃几种做法角瓜是一种瓜类蔬菜，具有清脆爽口的口感和独特的香味。根据个人口味和喜好，可以尝试多种做法来炒角瓜。首先，将角瓜切成薄片或块状，然后可以选择以下几种做法：1.蒜蓉炒角瓜：热锅倒油，加入蒜蓉爆香，放入角瓜翻炒至变软，调入适量盐和鸡精即可。2.腊肉炒角瓜：将腊肉切丁煸炒，出香味后加入角瓜炒熟，加入少许生抽、糖和胡椒粉调味，最后撒上葱花提鲜。3.酸辣角瓜：将角瓜切丝，锅中热油爆炒姜蒜末，加入角瓜丝炒熟后，加入适量醋、糖、盐、辣椒粉和鸡精，翻炒均匀即可。

4、角瓜怎样做好吃角瓜又叫西葫芦，其营养价值非常丰富，含有较多维生素C、葡萄糖等营养物质，尤其是钙的含量极高。你知道角瓜怎样做好吃吗?现在我给你分享一下角瓜好吃的做法。
角瓜好吃的做法一：瓜仁西葫芦
材料
主料：西葫芦500克，
辅料：瓜子仁，松子仁
调料;盐，鸡精，姜末，葱花，水淀粉，酒泡枸杞
做法
1、将西葫芦洗净去皮切成片，姜切片，葱切丝，松子仁、瓜子仁过油炸香待用;
2、坐锅点火倒入油，至油温三成热时下姜片、葱丝炒香，再放入西葫芦炒匀，加高汤，再依次放入盐、鸡精，大火炒至西葫芦变软时勾芡，倒入泡好的枸杞，撒上松子仁、瓜子仁即可出锅。
角瓜好吃的做法二：虾米皮炒角瓜
材料
角瓜，虾米皮，葱花，花椒面，鸡精
做法
1.把角瓜切片(因为这个角瓜很嫩，就没有去里边的籽) 。
2.葱花、虾米皮备用，在锅中烧适量的油，然后把葱花、花椒面爆香。
3.接着把虾米皮放进锅中炒一下。
4.最后放入角瓜片。再加点鸡精翻炒至熟即可。(最后加点水会缩短翻炒时间，另外因为虾米皮本身就咸，所以这道菜不用再放盐了)
角瓜好吃的做法三：角瓜炒鸡蛋
材料
主料：角瓜、鸡蛋
辅料：酱油、十三香、盐
做法
1、角瓜洗净切片备用。
2、鸡蛋炒至七成熟时盛出。
3、锅中倒少许油，放入角瓜片炒至个人喜欢的成熟度，加入酱油翻炒。
4、倒入炒好的鸡蛋略炒一下，加入适量的十三香和盐炒匀，即可出锅。
角瓜的营养分析
1、西葫芦富含水分，有润泽肌肤的作用。
2、西葫芦调节人体代谢，具有减肥、抗癌防癌的功效。
3、西葫芦含有一种干扰素的诱生剂，可刺激机体产生干扰素，提高免疫力，发挥抗病毒和肿瘤的作用。

5、清炒角瓜怎么炒好吃步骤答：一、做清炒角瓜需要的食材：
角瓜300克、料酒适量、十三香少许、酱油少许、玉米油适量、盐少许、葱姜蒜、适量水。
二、清炒角瓜的做法：
1、把角瓜去皮和籽。
2、把角瓜切片。
3、把葱姜蒜切片。
4、在热锅凉油中放入葱姜蒜爆炒。
5、放入角瓜片，添加料酒，十三香少许酱油翻炒。最后放入少许盐即可出锅。
6、最后把角瓜盛出装盘。
清炒角瓜怎么炒好吃步骤
清炒角瓜怎么炒好吃步骤，角瓜是我们常见的蔬菜之一，因为角瓜的味以及口感都很不错,所以很多人都很喜欢吃角瓜，角瓜的`做法有很多，其中清炒就非常的美味，以下分享清炒角瓜怎么炒好吃步骤。
清炒角瓜怎么炒好吃步骤1准备角瓜
去皮和籽
切片
葱姜蒜切片
热锅凉油放入葱姜蒜爆香
放入角瓜片，添加料酒，十三香少许酱油翻炒。最后放入少许盐即可出锅。
清炒角瓜怎么炒好吃步骤2厚点切片
大概20分钟软了为止。
热油炒蒜末和葱花，然后加入腌制好的角瓜片，辅料全加进去大火爆炒！
清炒角瓜怎么炒好吃步骤31、角瓜用清水冲洗干净后，用刀竖着切成两半，用小勺挖掉角瓜籽（如果比较嫩就不用），再切成薄片备用。
2、打两个鸡蛋放入碗中，用筷子搅拌成蛋液备用。
3、大火将锅预热倒入适量食用油，将蛋液倒入锅中，摊成8分熟蛋饼，盛出备用。
4、重新放少许油，准备一些葱末放入爆香，再放入角瓜翻炒片刻。
5、角瓜翻炒至较软后，放入鸡蛋翻炒，加入适量蚝油和一点点盐，翻炒至全熟，即可出锅食用！