含糖的食物比较甜,是糖尿病人不适宜吃的 _含糖

感请，我是韦医生，有近20年的临床工作经历，我来分享一下我对的看法，虽然我的看法不一定是真理，但一定是我验证过的，今天分享给你！

糖类（碳水化合物）功能：维持身体细胞的活动，但它不参与身体组织的建造和修补以及生理功能的调节。
来源：五谷类、水果、蔬菜和精致白糖等。

糖类分为单糖和多糖。蔬菜、水果提供的糖是单糖，又叫基本糖，这样的糖，甜度越高，糖度往往越低。由于分子比较小，可以很容易地进出细胞，所以也可参与细胞内部的运转，而且不需要胰岛素的帮助就可以被细胞利用，具有抗衰老的作用，可以直接为细胞提供能量。另外在转化为热量的过程中，不需要消耗身体的大量养分和氧气，是最好的食物来源并可以通过肝脏转化为肝糖而存储下来，成为身体能量的储备。
碳水化合物是糖类的总称，是提供人体热量的直接来源、同时有助于脂肪和蛋白质的吸收利用。但是碳水化合物并不参与构成人体的组织，也就是说一旦人体生病，组织受损，碳水化合物并不能用来修补组织。

碳水化合物主要来源于五谷、蔬菜和水果等。
中国人的饮食主要是白米饭和面食，而白米饭和面食是提供碳水化合物的主要来源，这种饮食习惯对中国人产生了巨大的影响。米、面经过了精细加工，损失了大量的蛋白质、维生素、矿物质和纤维素。米、面中大量的淀粉迅速地在酶的作用下转化为葡萄糖，这样的饮食所提供的碳水化合物等于是直接提供了大量的糖分，而没有提供帮助运用糖分的营养素。多余的糖不能被有效地利用，就会被迅速转化成脂肪堆积在体内。同时淀粉在消化过程中又会消耗体内大量的蛋白质、维生素和矿物质等。这些宝贵的营养素被用于产生各种消化液，比如唾液酶、淀粉酶和胃酸等，以帮助米、面的消化，机体本来就缺乏的养分又进一步被消耗，进而大大增加了机体的负担。

另外，由于缺乏纤维素，可引起血糖上升得很快，进而迫使胰腺分泌更多的胰岛素来降低血糖，长期的结果是导致胰岛素分泌枯竭而引发糖尿病。而血糖升高的速度，也就直接影响了脂肪形成的速度。过多的糖转化为过多的脂肪，也引起肥胖和心脏方面的疾病。
纤维素的存在可以有效地控制糖分在肠道内被吸收的速度，保证血糖持续稳定。同时，这类天然的食物中还含有各种维生素和矿物质，可以帮助身体将吸收的碳水化合物合理地运用和储存并提供身体的各种需要。

精制的米、面、馒头和面包等容易提供过剩的热量，快速的热量释放使身体的能量储藏被迅速转化为热量。当木材的燃烧过程中加入汽油，火就会很大，而木头也会迅速耗尽。中医经常强调降火、清火，是因为火越大能量的消耗就越快，身体就越虚，请注意热量和能量是不同的。热量越大，能量损耗越多，身体越虚，各个器官就会因为缺乏能量而无法正常工作，从而会显示出功能衰退并呈现疾病。
精制米、面是产生各类现代疾病的关键。很多人为了吃米饭、面食，而把菜煮得又油又咸又好“下饭” 。这样既破坏了菜的营养，又会影响心血管系统，多余的盐还会造成肾脏的负担。可以用蔬菜和水果来替代米面中的糖，由于蔬果中不仅含有糖还含有纤维素，可降低糖分进入血液的速度，不会导致血糖升高，因此是安全的碳水化合物的来源。