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鲳鱼是我做喜欢的一种鱼，我试过烤 也试过煎 也试过酱烧 也试过清蒸 。在我看来鲳鱼是一种怎么做都好吃的鱼 。
我这里主要介绍清蒸鲳鱼的做法 。
首先鱼一定要洗干净，洗鱼的部分，因为我要拍摄，所以就让妈妈代劳，鱼的内脏和鱼肚的黑膜都得刮干净了
给鱼打上花刀，这样等下腌鱼的时候会更加入味 。
腌鱼
把葱拍扁 姜切片
用力把葱姜汁挤入料酒中倒入蒸鱼豉油 把鱼放入腌制10分钟
锅中的水烧开后，把鱼放进去，用葱段 垫着鱼 放到蒸锅 大火蒸10分钟
出锅淋上热油就好了
下面是视频 大家可以参考下
还有酱烧金昌鱼的做法
鲳鱼怎样做真的诱惑到你吗？
【鲳鱼怎么做，小鲳鱼怎么做好吃】
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