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【鲍鱼保质期是多久，冻鱼保质期一般多久】大家好，我是渔家小辉，一个地地道道沿海90后渔民，喜欢赶海，喜欢做海鲜美食的三农创作者.
鲍鱼是我们这里的主要经济来源，家家户户都有养殖，到现在已经有10几年的养殖历史了 。在我小的时候只知道吃鲍鱼，不懂的养殖过程跟鲍鱼的文化，现在经过自己的养殖才知道，原来鲍鱼是名不虚传的宝贝 。
你都藏来一年多了，我建议不要食用，鲍鱼我们这里有生产一般都是建议3个月内吃完，毕竟海鲜海鲜就是为来藏口鲜，对于你说的冰鲜鲍鱼我有以下几点建议！
如果你买的是鲜活的，吃不完我建议要泡上盐水一起放速冻，真没必要藏那么久的话，我还是建议3天内吃完，保鲜即可，还得要刷洗干净，在下冰冻或者保鲜，如果不清洗，下次要食用的话，你会发现好多脏东西会躲进肉里头，很难清洗 。
市场上还有一种熟冻鲍鱼，这种熟冻鲍鱼，是厂家要经过煮的，煮到6至8分熟，在放进冻库包装，一般这样的保质期是在6个月，像这样的鲍鱼主要还是销往内地的，毕竟海产品对于内地的朋友来说还是比较稀缺的 。
谢谢大家的阅读，以上是我个人的小小经验，如果大家觉得有用的话，可以收藏或者点个赞，还想了解更多的关于海鲜的，赶海的，钓鱼的，海鲜美食的朋友可以关注我一下，以后我会更新更多的内容的 。
鲍鱼罐头保鲜技术保质期一年半软体部分有一个宽大扁平的肉足，软体为扁椭圆形，黄白色，从色泽观察，鲍鱼呈米黄色或浅棕色，质地新鲜有光泽；从外形观察，鲍鱼呈椭圆形，鲍身完整，个头均匀，干度足，表面有薄薄的盐粉，若在灯影下鲍鱼中部呈红色更佳；从肉质观察，鲍鱼肉厚，鼓壮饱满，新鲜 。而劣质鲍鱼的特征，从颜色观察，其颜色灰暗、褐紫，无光泽，有枯干灰白残肉，鲍体表面附着一层灰白色物质，甚至出现黑绿霉斑；从外形观察，体形不完整，边缘凹凸不齐，个体大小不均和近似 “马蹄形”；从肉质观察，肉质瘦薄，外干内湿，不陷亦不鼓胀 。紫鲍个体大，呈紫色，有光亮，质量好，明鲍个体大，色泽发黄，质量较好，灰鲍个体小，色泽灰黑，质量次 。干鲍购买回家后，先依序以塑胶袋、报纸与塑胶袋完整包裹密封好存放于冷冻库中，只要不受潮，约可存放半年到一年 。
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