农村端午节搞粽叶卖，干粽叶与湿粽叶的吃水量到底有多大区别呢是泡水好还是不泡 _农村

我来回答我的切身体验.
【农村端午节搞粽叶卖，干粽叶与湿粽叶的吃水量到底有多大区别呢是泡水好还是不泡】大家在市场上买的粽叶，一般情况下都要泡水，不管南方的箬叶（重庆叫蓼叶），还是北方的芦苇叶，只要在外面卖，都必须泡水，保持湿润，要不然粽叶就会卷起来，而且还会有破裂的现象，如果是这样就没有办法再卖出去的，当然，粽叶泡水肯定是增加了粽子的分量，无形之中能多赚一点钱，如果你在买叶子的时候拿起叶子摔一下水，卖家也不会说你的，大家都知道是咋回事。

粽叶泡水也增加不了多少分量，因为采摘回来就是新鲜的，它的水分还在，泡水其实是为了保持叶子不要干裂的，个人包粽子，其实也用不了多少，不必在意粽叶是否要泡水的。
芦苇叶和箬叶只要在外售卖都要喷洒水，防止叶子破损不好出售，芦苇叶比箬叶更容易破损，所以要泡水后，保持叶子湿润.

如果是自己采摘回来的新鲜粽叶，回来洗干净，开水煮一会就可以开始包粽子，我看到的好多人都不煮，我的亲身体会是粽叶煮了以后没有那种草的味道，而且包起来粽叶不容易破损的.

这是我包的粽子，用箬叶.买的时候叶子是湿的，但和干的叶子多少没有多大的差别，我认为在卖的时候适当泡水后拿出来，用湿布遮盖，防止叶子干裂。泡水只是为了卖的时候看到叶子有点新鲜感。
马上要过端午节了，这时卖粽叶是一项不错的致富门路，首先为你的经济头脑点赞。在我们这里，十多天以前，就有卖粽叶的了。因为现在村里人普遍包粽子早了，而且有的一年一般要包两三次的。容姐买的算是湿粽叶，应该是稍微泡过水的，粽叶是在塑料袋中装着的，看上去并不湿的。

在我们这里，卖太湿粽叶的比较少，卖干粽叶的也没有，主要是卖容姐买的这种粽叶多，因为这种粽叶，看上去跟没有用水泡一样的，摸粽叶的时候，是很干的那种。买回来后在塑料袋里放两三天没有变质。只不过粽叶也是经过泡水加工处理以后的。所以粽叶看上去并没有那么新鲜翠绿，只不过粽香味还是很浓的。
容姐不建议你把粽叶泡的太厉害，因为如果粽叶太湿了容易变质。毕竟现在的天气太热了，如果一时半会卖不完，粽叶也会不新鲜的。

如果卖干粽叶，粽叶会变弯曲的，这样的粽叶，在我们这里没有人愿意买的。人们想买的是那种，看上去很新鲜的，有粽香味的新粽叶。容姐买的粽叶是宽大的粽叶，这种粽叶每斤是七元。而那种窄窄的粽叶，价格才四块钱，每斤相差三元钱。
最后容姐建议你，如果卖粽叶，那就赚个心安理得钱，现趸现卖也是不错的，如果想自己泡粽叶，那就用新鲜的水泡一下粽叶吧，毕竟人们买粽叶是用来包粽子吃的。你们说是吗？这是容姐自己包的粽子，有想吃的，赶快报名啦！