枇杷有润肺、润五脏的功能 。枇杷中含有苦杏仁甙,能够祛痰、润肺止咳,另外枇杷中所含的有机酸 , 能刺激消化腺分泌 , 对增进食欲、帮助消化吸收、止渴解暑有相当的作用 。
品种分类:【枇杷汁的功效】枇杷的品种很多,通常可依果肉色泽及果形分类 。根据果肉色泽可为为红肉类(红沙类)及白肉类(白沙类),前者如余杭的大红袍、夹脚、宝珠、五儿等,后者如浙江余杭的软条白沙、黄岩洛阳青及江苏吴县的照种等 。红肉类生长强?。扛?,果皮厚,耐贮藏,适于制罐及加工,自肉类则果皮薄 , 肉质较细,但生长较弱,产量低 , 宜鲜食 。根据果形可分圆果类及长果类,前者核多,后者核少 。
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