每到春夏季节或各种节假日,超市里各种各样的果珍产品也摆在了最为显眼的位置,经常会有专人来做免费品尝活动,很多朋友品尝以后感觉酸酸甜甜的味道很好喝,尤其是孩子觉得味道很可口,父母也认为可以帮助孩子补充维C,感觉是既能让孩子多喝水又能补充营养 。可事实真的如想象的那样美好吗?
上图是某品牌果珍,我们来看一下它的配料表
配料表成分:白砂糖,食品添加剂,食用香精,维生素C 。2013年1月1日国家颁布的《预包装食品通则》中明确规定,食品中添加的各种成分必须按照其含量从高到底的顺序来排列 。也就是说,在这款果珍产品里,含量最高的是白砂糖,其次是各种的食品添加剂,食用香精和少的可怜的维生素C 。
果珍中的糖
排在配料中第一位的是白砂糖,一杯200毫升的果珍冲调饮料中,含有超过一半的糖分,容易造成龋齿,肥胖,甚至会增加患糖尿病和痛风的危险;对孩子口味的培养,更是没有一点好处,会使孩子的味觉被这种甜度高的食品所绑架,从而变得不再灵敏,以后难以食用味道寡淡而营养丰富的食物,对天然食品不再有兴趣食用 。
果珍中的添加剂
排在第二位的是各种添加剂:酸度调节剂可以让果珍的口味变得酸酸甜甜;磷酸钙是抗结剂,能够使果珍的储存当中不至于凝结成块;柠檬黄、日落黄都是色素,果珍的颜色就来源于各种色素;食用香精,也就是告诉你,果珍中散发的香味是来源于这些香精,而不是水果的香味 。在这些果珍中,色素是它的外衣,而香精就是它的灵魂 。这些食品添加剂虽然是对人体没有好处,也没有坏处,但经常食用,过量使用,对于处在发育期的儿童来讲会影响孩子的智力发育 。
果珍中的维生素C
排在最后一位的是维生素C,排在配料表中所有添加物的最末尾,也就告诉你这里面含量最少的就是维生素C了,甚至比各种添加剂还要少的可怜,你还指望通过果珍来补充维生素C吗?
所以,果珍中不含橙子、柠檬等任何水果成分,全靠香料模拟各种水果味,是不折不扣的人造食物 。这样的果珍,它的营养价值远远不如一只西红柿的营养价值高,我们吃的蔬菜水果中,不仅仅含有维生素C,还含有人体所需要的多种营养素和矿物质,补充营养素会更加全面 。
【果珍有营养价值吗】你还在迷恋这种用添加剂和白砂糖堆积起来的食品吗?追求健康的你,还是多吃蔬菜水果吧!
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