1、粽子(速冻)是煮还是蒸啊.快急都可以 。冷冻的粽子煮着吃 , 口感比较好,因为这样可以让冷冻的粽子再吸收一些水分,能上里面的粽肉口感更软糯诱人,不过冷冻的粽子在煮的时候一定要掌握好火候 。
冷冻的粽子蒸着吃也比较好,但是在蒸制时一定要掌握一定的方法技巧,再冷冻的粽子入锅以前,在它的表面应该喷施一些清水,这样才能让节蒸熟以后的粽子口感鲜嫩,如果把冷冻的粽子直接入锅蒸熟,它的含水量会比较?。?会影响粽子的口感 。
扩展资料
煮速冻粽子的注意事项:
煮冻粽子的时候,首先不要急着下锅,而是先给粽子解冻 , 解冻后的粽子煮出来口感会更好一些,解冻的方法也有很多,第一种方法就是自然解冻,提前把冻粽子从冰箱里拿出来 , 然后放在常温下解冻即可,只是时间会稍微长一点,如果时间充裕,可以使用这一种方法来解冻 。
如果需要解冻大量的粽子 , 就可以把粽子放在一个盆子里,然后烧上一锅开水,把开水浇在粽子上面,最后放进锅里煮熟即可,解冻后再煮的粽子口感会更好,还不用担心没有煮熟 。
2、冷冻粽子要蒸多长时间10到20分钟 。
未化冻的粽子蒸大约需要20分钟左右 , 当粽子刚从冷冻室拿出来直接煮是很费时的,还易发生冷热刺激炸裂反应,导致冻粽子发生爆炸 , 先将粽子放温水中解冻,然后再将其加热至熟 。如果用高压锅一般煮十分钟就能熟,如果用普通锅具,要煮二十分钟左右才熟 。
冷冻粽子选购注意事项
1、包装:没有包装的粽子,零卖的粽子,包装上没有QS/SC安全标志的粽子,不建议购买 。一定要仔细查看粽子的生产日期和保质期,标识不规范或缺失的粽子 , 最好不要购买 。
2、颜色:外面用的粽叶因为蒸煮会变色,一般颜色为暗色,而如果选择的产品粽子叶为鲜绿色,则是用了工业染料加工过的,不要购买 。
3、品牌:选择国内知名品牌的粽子 , 在选择的时候,也要看好其包装是不是完好无损 。
以上内容参考 百度百科-凉粽
冷冻粽子可以煮多久?
千万不要直接在锅炉里做饭 。你需要一盆冷水,直到饺子完全解冻,然后放入锅里煮,这样15分钟就熟了 。如果直接用锅煮,里面有冰疙瘩,外面温度高,很容易生!
具体解冻方法是将冻好的粽子浸泡在一盆冷水中,直到水温不变低,粽子变软;如果你想解冻得更快,就不要用热水 。把它浸泡在一盆0℃的液体水中 。粽子表面会出现冰晶 。剥去冰晶,等等 。这是最好的解冻方法 。
一般煮粽子的最佳时间是多久?
1.用水蒸 。
煮熟的凉拌粽子放入开水中可以直接加热 。但加热煮熟的粽子时,以水刚刚过粽子为宜 。一般需要8~10分钟才能将粽子彻底加热 。当然,加热所需的时间可以根据粽子的大小和解冻程度相应增加或缩短 。如果想保持粽子的原味,最好用水煮粽子 。
2.微波加热
煮熟的粽子也可以用微波炉加热后再吃 。先在专用的微波炉蒸锅里加入适量的水,然后把去掉塑料袋的粽子放进去,让水不到粽子,这样可以保证粽子受热均匀 。选择微波炉中的快速加热按钮或高火按钮 。大约5分钟后 , 粽子就加热成功了 。需要注意的是 , 从微波炉中取出粽子时,记得戴上绝缘手套 。
3、冰箱里冰冻粽子怎么煮 速冻粽子怎么煮1、直接入锅煮:从超市中购买的速冻粽子,回家以后可以放在锅中,加足量清水加热烧开直接煮,在开锅以后再煮 , 15到20分钟 , 摸中的粽子就能熟透 , 取出以后降温 , 去掉外面的粽叶就能吃 。2、入锅蒸煮:速冻粽子购买回来以后,还可以把它入锅,隔水蒸熟,但在蒸的时候,应该先在速冻粽子的表面喷一些清水,然后把它放到蒸屉上,在锅的底部放上清水加热烧开以后再蒸15分钟左右,锅中的速冻粽子就能蒸熟 。3、先化冻再煮:人们购买的速冻粽子,多是在冷冻柜中保存的食品,他没有解冻时特别硬,如果直接入锅煮,容易出现夹生,所以人们购买回速冻粽子以后,应该先把它放到清水中化冻,等它全部化开以后再入锅加适量开水,开锅以后煮7到8分钟就能熟透 。4、现在超市中出售的速冻粽子,多数是已经经过加工的熟制品,平时人们回家煮至,只需要把它完全化冻 , 并适当加热就可以,而且在采用不同方法煮速冻粽子时,它需要的时间也各不相同,如果是在冷冻状态下直接煮,最少需要15分钟,多数时候需要煮到20分钟,如果把它化冻以后再煮 , 则只需要十分钟左右就能煮好 。
4、冷冻的熟粽子怎么加热做法一:
1.先从冰箱里拿出来解冻
2.锅里倒入适量清水 , 大火煮开
3.煮开后,放入粽子
4.大火煮一刻钟至二十分钟即可 。
5.如果放微波炉中,那么10分钟左右就可以了 。
做法二:
1、锅里放入清水
2、放入蒸格
3、蒸格上放上粽子
4、大火煮二十分钟就可以食用了
冷冻的熟粽子不用化冻直接在蒸锅里隔水蒸半小时就能加热热透 。
5、冰冻的粽子要蒸多久才能熟冷冻粽子可以煮多久?
千万不要直接在锅炉里做饭 。你需要一盆冷水,直到饺子完全解冻,然后放入锅里煮,这样15分钟就熟了 。如果直接用锅煮 , 里面有冰疙瘩,外面温度高,很容易生!
具体解冻方法是将冻好的粽子浸泡在一盆冷水中,直到水温不变低,粽子变软;如果你想解冻得更快 , 就不要用热水 。把它浸泡在一盆0℃的液体水中 。粽子表面会出现冰晶 。剥去冰晶,等等 。这是最好的解冻方法 。
一般煮粽子的最佳时间是多久?
1.用水蒸 。
煮熟的凉拌粽子放入开水中可以直接加热 。但加热煮熟的粽子时,以水刚刚过粽子为宜 。一般需要8~10分钟才能将粽子彻底加热 。当然 , 加热所需的时间可以根据粽子的大小和解冻程度相应增加或缩短 。如果想保持粽子的原味,最好用水煮粽子 。
2.微波加热
【速冻 粽子放冷冻室了能拿出来直接蒸吗,粽子是煮还是蒸啊.快急】煮熟的粽子也可以用微波炉加热后再吃 。先在专用的微波炉蒸锅里加入适量的水,然后把去掉塑料袋的粽子放进去 , 让水不到粽子,这样可以保证粽子受热均匀 。选择微波炉中的快速加热按钮或高火按钮 。大约5分钟后,粽子就加热成功了 。需要注意的是 , 从微波炉中取出粽子时,记得戴上绝缘手套 。
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