步骤1
准备食材：全蛋液50克、蔓越莓60克、低筋面粉230克、黄油120克、糖粉70克 。
步骤2
蔓越莓切碎 。
步骤3
黄油室温软化，加入糖粉拌匀 。
步骤4
分三次加入全蛋液，搅拌均匀 。
步骤5
【蔓越莓饼干的做法 蔓越莓饼干怎么做】分次筛入低筋面粉 。
步骤6
拌至无干粉状态 。
步骤7
倒入碎蔓越莓压拌均匀 。
步骤8
将面团整理成长条形 。
步骤9
放入模具中，冷冻1小时取出 。
步骤10
切厚度约为0.5cm的片 。
步骤11
烤箱提前预热 。
步骤12
放入烤箱中，上下火170度 。
步骤13
烤15分钟即可 。
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