鸭屎香是乌龙茶 。乌龙茶属于青茶、半发酵茶 ， 其品种较多 ， 是中国独具鲜明特色的茶叶品类 。乌龙茶是经过采摘、萎凋、摇青、炒青、揉捻、烘焙等工序后制出的品质优异的茶类 。乌龙茶由宋代贡茶龙团、凤饼演变而来 ， 创制于1725年（清雍正年间）前后 。品尝后齿颊留香 ， 回味甘鲜 。乌龙茶的药理作用 ， 突出表现 在分解脂肪、减肥健美等方面 。在日本被称之为“美容茶”、“ 健美茶” 。乌龙茶为中国特有的茶类 ， 主要产于福建的闽北、闽南及广东、台湾三个省 。四川、湖南等省也有少量生产 。乌龙茶除了内销广东、福建等省外 ， 主要出口日本、东南亚和港澳地区 ， 其主要生产地区是福建省安溪县等地 。
【鸭屎香是什么】泡茶用水：
泡茶用水要求水源没有病源体污染 ， 没有工业污染 ， 水的感官性状良好 ， 即无色、无臭、透明、无异味、无悬浮物 ， 舌尝有清凉甜润的感觉 ， 水的PH值为中性7 ， 煮沸后永久硬度不超过8度 ， 这样的水就适用于泡茶 。
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