田螺肉的做法是什么 田螺肉怎么做

步骤1
【田螺肉的做法是什么 田螺肉怎么做】食材:田螺500克、姜5克、大葱10克、八角1个、香叶2片、桂皮2克、干辣椒5个、花椒1克、小葱2根 。调味料:食用油10克、啤酒300克、白糖1克、酱油3克、盐2克 。
步骤2
姜切丝;大葱切斜片;干辣椒切段;小葱切葱花 。
步骤3
炒锅中油温5成热时,下入姜丝、葱片、八角、香叶、桂皮、干辣椒、花椒炒香 。
步骤4
放入田螺翻炒 。
步骤5
倒入酱油、盐、白糖炒匀 。
步骤6
倒入啤酒焖煮至水分收干 。
步骤7
放入葱花炒匀即可 。

    推荐阅读