【烧干锅满房子烟有毒吗】有毒 。油烟本身对人体有害，而干锅冒出的烟对人体有害，会引起呼吸道疾病 。建议远离，尽量避免烤焦干锅 。油烟主要包括醛类、酮类、烃类、脂肪酸类、醇类、芳香族化合物、酯类、内酯类、杂环化合物等 。已知的突变体如挥发性亚硝胺也存在于烹饪油烟中 。
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