【黄油可以冷冻吗】
可以，但是不能冻很久 。虽然冷冻可以使品质保持更久，但是冷冻会影响黄油的质地，改变其含水量，使黄油软化时会被水滴粒化，所以最好冷藏 。
黄油在室温下的储存时间:
黄油在室温下会自然变软 。温度越高，软化越快，腐烂越快 。一般情况下，室温20摄氏度左右时，2至3天后就会腐烂；在2至8摄氏度冷藏条件下可保存6至12个月；在0℃以下冷冻，可保存12至18个月 。
如何保存黄油:
用锡纸或油纸包好，与有强烈气味的食物分开，放入冰箱冷藏 。锡纸可以防止黄油被光和空气体氧化变质 。如果需要黄油，切下一块，剩下的马上放回冰箱 。尽量不要反复冷冻软化，这样会降低黄油的保质期 。
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