步骤1
准备食材：鱿鱼200克、洋葱100克、油适量、盐1茶匙、生抽1茶匙、豆瓣酱1茶匙、泡椒15克、胡椒粉1茶匙、红椒10克、小葱1根、料酒1茶匙、生姜1块 。
步骤2
鱿鱼洗净切段 。
步骤3
洋葱去皮切丝 。
步骤4
红椒切丝 。
步骤5
小葱切葱花 。
步骤6
姜切片 。
步骤7
泡椒切段 。
步骤8
首先锅内倒水 ， 水热倒入鱿鱼、料酒焯水2分钟 ， 捞出备用 。
步骤9
然后起锅倒油 ， 油热放入姜片、泡椒、豆瓣酱、炒出香味 。
步骤10
接着倒入鱿鱼翻炒均匀 。
步骤11
再加入洋葱、红椒翻炒至断生 。
步骤12
接下来在锅中加入盐、生抽、胡椒粉炒至入味 。
步骤13
最后盛入盘中 ， 撒上葱花即可 。【自制铁板鱿鱼的做法 自制铁板鱿鱼怎么做好吃】
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