我在大连种植温室蓝莓 。仅从采摘这个环节来说，象你说的这个“果子有些烂”现象在果园采摘时是不存在的 。因为大多数的园子摘得比较生，辽宁省蓝莓产量，整个东北加华北都消耗不了 。大家都等果子十分熟，那可以明确的说：蓝莓滞销了 。2020年受疫情影响，虽然比往年比，价格降下来了、但是果子都卖出去了 。
“果肉不紧”受三个因素影响
第一：品种，
某些品种果肉比较粗糙，加上成熟期土壤湿度较低，也就是该浇水不浇水，果子有些面 。这样的果子采摘下来，到市场放二天，就你说的这样子 。
第二点：采摘后放的天数多了 。
这样的果子一般在气调库最少放了三天以上 。
【昨天刚买的蓝莓，看着还行吃着烂了，大家都怎么判断水果新不新鲜】第三点：使用一种催果膨大的药物 。
中小型果直接整到大型果序列中，这种果子出现这种情况很正常 。
但就蓝莓如何判断新鲜不新鲜的问题：说实话：没招 。原因是啥呢？
种植方式、土壤情况、是否使用这种膨果的药物（不是膨大剂、用膨大剂的果子卖不出去、果农不傻 。）、运输方式、存放环境等综合因素影响，到了市场基本可以说，你根本不知道这个果子是哪天摘的 。每年春天我们在网上开直播买蓝莓时候，都要做这种存放温度、时间的试验以确保发的果子到客户手里是最好的状态 。
四月10日前，5~7℃阴凉处存放二到三天和冰箱冷藏4到5天效果一样 。早晨九点前摘得果子和下午摘得果子质量是二个样子，相同环境下存放相同时间，口感有明显区别的，下午摘的果子不甜而且“软踏踏”的感觉 。
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楼主还真是问对人了！作为一个“水果控”，从买到存我都有经验 。下面我就和大家分享一下，我是怎么保证水果新鲜的吧~
先说买吧，挑选水果的时候一定要选表皮鲜艳、饱满、光滑的，比如芒果要挑鲜黄没黑斑的，蓝莓要挑果肉饱满、捏着紧实的，樱桃也是红彤彤、水分充足的，这样的水果更经放，也更新鲜 。
然后就是存了，不同水果的处存方法也不相同 。芒果是热带水果，不能放入冰箱冷藏保鲜，放到避光阴凉的常温下即可，而且要注意芒果互相催熟长黑斑；蓝莓则适合封上保鲜膜，放进冷藏里；樱桃则要装进纸盒里，再放到冷藏区 。
总的来说，这三种水果确实很难存，稍不注意就会变蔫软烂 。而新鲜的，酸甜可口、汁水丰富不说，咬起来声音都是不一样的！尤其大樱桃“嘣”要开表皮的脆声，别提多爽了~
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