绿豆怎么发芽,怎样让绿豆发芽 _生活知道

1、怎样让绿豆发芽1、想要绿豆发芽快，在浸泡前就要先处理。可先用温水泡两分钟，之后再用冷水洗两遍，刺激休眠状态的豆粒。
2、然后在用温水浸泡，泡大概十小时，最后在装入容器中。
3、育芽期间要控制温度，控制在21-27度之间。此外，中间要勤淋水或者用灌水法浇灌，使每个部分的温度一致，这样才更利于出芽。

2、怎样发绿豆芽豆芽是一种可口开胃的菜，但是如何自己发豆芽那，今天我就来讲解一下！
工具/原料
绿豆
水
盆子
篮子或筐子
方法/步骤
1
第一天把洗好的绿豆用水泡好，最好是泡一晚上。这样更有利于豆子的发芽。
2
这是泡了一晚上的绿豆，看看变大了不少吧。
3
然后就把绿豆放在有孔的篮子或筐里，上面盖一块湿润的布就可以发豆芽了。
4
然后就是常规的工作了，每天都要给绿豆洗一次澡，这样可以让豆子更充分的吸取新鲜的水分，也是为了防止豆子变干变味。
洗完澡把篮子里的水沥干
盖豆子的布也要洗一下，然后还要给豆子盖好。
5
这是发豆芽的第三天了，发出了一部份小芽芽了
第四天芽更长了，看看长了这么长芽的绿豆很可爱吧。
6
第七天，豆子的芽已经长成了下面的这个样子
至此，已经完成发豆芽。
好评吧。谢了?。。∽Ｄ愠晒?。
一、浸泡绿豆在发绿豆芽之前，需要将绿豆放在水里浸泡，浸泡期间将浮上水面的绿豆挑选出来，因为这种是不会发芽的。在浸泡的过程中，需要半天左右时间换一次水。二、准备容器挑选一个洗菜的筐子，或者使用透明的塑料瓶，不过要在塑料瓶底下打几个洞，容器的大小需要根据豆芽多少来决定。三、放置绿豆用一块干净的布浸水后放在容器底部，把浸泡后的绿豆放进去，再用一块湿布盖在绿豆上面。为了让它更好的发芽，要在上面压一个重物，比如盘子之类的东西。四、等待发芽想要使绿豆顺利发芽，需要每天将它用水冲几下，等控干水分后再放进去。在发绿豆芽的过程中不能被太阳照射，被光照后的绿豆芽口感是发苦的。最好是让它在黑暗且通风的环境下发芽，这样发出来的绿豆芽十分清香，一周左右的时间就可以食用了。

3、怎样发绿豆芽最简单又好怎样发绿豆芽最简单又好
怎样发绿豆芽最简单又好？相信大家对绿豆芽并不陌生，绿豆芽具有非常高的营养价值，很多人自己在家也喜欢捣鼓发绿豆芽。接下来就由我带大家一起详细了解下怎样发绿豆芽最简单又好。
怎样发绿豆芽最简单又好1
1、浸泡绿豆
绿豆芽是一种十分受人们喜爱的一种蔬菜，家庭自制绿豆芽要选择饱满的绿豆，有虫蛀的和干瘪的绿豆都不会发芽的。然后将洗干净的绿豆放在干净的水中浸泡，温度合适的话大概24个小时之后绿豆就能发芽。
2、容器选择
用来发芽的容器需要选择底部较大的，不需要特别深，容器底部最好能有几个滤水的小孔。市面上有专门用来发绿豆芽的容器，也可以直接使用家里面洗菜的框子。合适的容器是发绿豆芽成功的第一步。
3、发芽方法
容器准备好之后在底部铺上一层湿润的干净毛巾，然后将绿豆平铺在毛巾上面，之后还要在容器表面盖上一层湿润毛巾，放在阴暗处待其发芽。等待过程中需要每天给毛巾洒水，增加湿度，大概一周就发芽成功了。
4、注意事项
发绿豆芽需要有合适的温度，一般在20℃左右比较合适，温度太低容易不出芽，温度太高绿豆会很容易腐烂。需要注意的是在发绿豆芽的过程中一定不能打开盖在上面的毛巾，不然很容易导致发芽失败。
怎样发绿豆芽最简单又好2
发绿豆芽的材料
平时在家中发绿豆芽时，必须要准备一个可以漏水的洗菜筛，再准备一块干净的纯棉的毛巾和一块白纱布，然后再准备一些新绿豆和适量的清水。
发绿豆芽的步骤
1、把准备好的绿豆挑拣一下，把里有伤的，变质的绿豆全部去掉不要，把挑好的绿豆用清水洗干净，再把它放入到一个干净的小锅中，加入清水，让清水没过绿豆，然后盖上锅盖。
2、把装有绿豆的小锅放在阴凉的地方，存放一晚上，在第二天就能取出，再取一个不透明的容器，把洗菜筛放在上面，铺上毛巾，用手把毛巾打湿，再把泡好的绿豆放在上面。
3、把准备好的白色纱布用清水湿透，然后去掉水分，直接盖在洗菜筛里绿豆的上面，不能盖的太厚，再取一个较重的’盆子压在上面，然后接下来的几天，都要把上面的盆子取下来，直接向纱布上浇水，每天一到二次就可以。
4、大约过三到五天以后，绿豆芽就能长到三厘米左右，这时自己在家发的绿豆芽也就算发好了，想吃可以取出用清水洗一下，直接炒食就可以。
生绿豆粉怎么弄熟
1、炒熟
生绿豆粉可以炒熟以后再吃，在炒生绿豆粉的时候，一定要准备一个无油无水的铁锅，把它加热烧干，然后把生绿豆饭入锅，用中火慢慢炒，在炒的过程中要不断翻动，让它均匀受热，炒到绿豆粉的颜色，微微变深以后关火取出，想吃时取出适量可以直接用开水冲调。
2、蒸熟
生绿豆粉还可以入锅蒸熟，在蒸生绿豆粉的时候需要准备一个蒸锅锅中放水，然后把生绿豆粉铺在蒸屉的笼布上，盖好锅盖加热烧开再蒸20分钟，蒸好以后把绿豆粉取出再放入适量的糯米粉和猪油调匀，然后准备适量的馅料，包起绿豆糕就能吃。
3、煎熟
生绿豆粉还可以煎熟再煎，熟生绿豆粉的时候，需要把生绿豆粉加入适量牛奶和少量中筋面粉调匀制成面糊，然后再把它摊到平底锅中，摊成小饼的样子，煎熟以后取出抹上甜面酱，裹上自己喜欢的蔬菜就能吃。
4、炸熟
生绿豆粉还可以炸熟，但在炸生绿豆粉的时候，要先把绿豆粉制成丸子的样子，要把绿豆粉和小葱豆皮等食材放在一起调匀，加入五香粉，食用盐等再放入适量清水，把它调成糊状，在锅中放油加热，把它制成丸子状入锅炸熟就可以。
怎样发绿豆芽最简单又好3
生黄豆芽的方法
1、把黄豆用温水泡一晚上。泡到胀开，有微微鼓起的样子，淘洗干净，沥干水，放碗里。有不好的碎的豆子，可以捡出来，这样的，是发不出芽来的。
2、找个干净的，无油污的纱布或者毛巾，棉布什么的，盖在上面。
3、每天打开纱布给黄豆换一次水，每次水要沥干。纱布可以顺便洗一下。图三至图四，分别是第二天，第三天。第四天就可以吃了。
发黄豆芽的注意事项：
其实黄豆芽要比绿豆芽好发，避光性也没那么强，当然，像我这样每天拿出来找个亮堂地方拍照片，它也会有点变绿的，这个看第五个小图也能看出来。不过口感影响不大。
我发的黄豆芽，比较细。如果喜欢吃又粗又长的黄豆芽，请在纱布上面压个重点的东西试试。
还有就是，我发现自己发的黄豆芽，有时候豆子上会有黑色的裂纹，后来在发的过程中仔细看了一下，是有些豆子本身就有，可能在采收干制的某个环节上受过伤。没关系，不影响食用。
还有一些黄豆是根本就发不出芽来的，我不清楚原因，简单搜过，有人说是转基因的，有人说是烘干的豆子。不过呢，在合适的温度下，黄豆很快就能出芽，在盖上纱布后，一般第二天，不超过第三天就会冒出小芽来。所以如果操作过程没有出岔子的话，如果第三天，豆子仍然没有反应，那还是趁着新鲜把豆子煮煮吃了吧。或者打豆浆也不错。
生豆芽方法一
1、准备一个容器。我用一只塑料筛子，铺上一块布或毛巾。
2、把豆子泡在水里催芽。浸泡时间24小时。
3、把豆子平铺在筛子里。
4、豆子上面盖上薄毛巾，压上重物（红砖等) 。压上重物豆芽长得粗壮很多。
5、把筛子放在避光的地方，不能见光，不能吹风。每天拿出来冲水两次。在25—30摄氏度的温度下，第五天就可以收成。10-20度要第六天才能收成。豆芽高度约在8厘米左右，绿豆芽直径约4毫米，黄豆芽直径约5毫米。
按照上述方法来发豆芽，你就能自己种出美味豆芽了。关于豆芽的制作方法有很很多，你可以根据自己的喜好来选择，只要烹饪方法健康，那豆芽就能给你的身体补充多种养分，身体自然会更强健了。
吃豆芽的好处
豆芽可以防止雀斑、黑斑，使皮肤变白。冬天服用可以预防冷感和脸色变紫。
豆芽中含有大量的抗酸性物质，具有很好的防老化功能，能起到有效的排毒作用。
吃豆芽能减少体内乳酸堆积，消除疲劳。豆芽中的营养物质不仅比大豆高，由于其纤维柔软，还有助于消化吸收，是老年人的理想食物。
中医认为，豆芽性凉味甘，不仅能清暑热、通经脉、解诸毒，还能调五脏、美肌肤、利湿热，适用于湿热郁滞、食少体倦、热病烦渴、大便秘结、小便不利、目赤肿痛、口鼻生疮等患者。

4、绿豆怎么发芽成豆芽
1、将绿豆在有清水的碗中浸泡5-6个小时，用清水充分冲洗2-3次后滤干水分备用。
2、准备一个干净无菌的漏水篮或漏水竹盆。
3、在篮底铺上一块湿布，均匀铺上浸泡过的绿豆，并在绿豆上方加盖一块湿布，然后在背光处静置发芽，期间每4-5小时浇一次水。
4、每次浇完水都要盖上湿布，并压3斤重物。
5、浇水也可以直接从布上浇水， 72小时基本可发芽成熟。
一、原料和工具
绿豆、清水、碗、篮、湿布、木板。
二、方法步骤
1、先挑选一些饱满健康的绿豆，剔除破损的和有洞洞的绿豆，然后放在空碗中用清水浸泡5-6个小时左右。最好使用温水浸泡，水温要在60℃以下，否则会烫伤绿豆，影响发芽。浸泡完成后要滤水，再用清水充分冲洗2-3次后，再滤干水分备用。
2、经过浸泡，绿豆已经变得很饱满，此时准备一个干净无菌的漏水篮或者漏水竹盆，使用前先清洗干净或用开水烫一下。
3、在篮底铺上一块湿布，将绿豆均匀铺在布上，绿豆上方还要盖一块湿布，然后放在背光处静置发芽，期间间隔4-5小时浇一次水，大概12小时后就可以看见豆子已经开始出芽。
4、按照时间规律反复浇水，不宜浇水过多。浇完水后要盖上湿布，在湿布上压3斤重物或者比较合适的木板也是可以的，浇水几次基本上已经发小芽了。
5、发芽期间尽量不要将上面的湿布揭开，可以直接从布上浇水，浇完水继续压上重物，过几天豆芽基本上即可长成。
6、72小时后基本已发芽成熟，大概1寸长。

5、怎么让绿豆发芽绿豆发芽时，需要先挑选颗粒饱满、无虫害的种子，然后将其浸泡在60度的温水中，再用冷水清洗，能够起到催醒种子的作用，在育芽期间需要将温度控制在21度到27度之间，还需要对芽苗进行流水清洗，促使芽苗快速生长。
如何发绿豆芽
1、挑选种子
绿豆发芽时，需要先对绿豆种子进行筛选，对破裂，干瘪、有虫洞的种子进行剔除，然后选择颗粒饱满、无虫害的种子进行发芽，能够提高种子的发芽率。
2、浸泡醒种
绿豆发芽前，需要将挑选后的种子放入60度的温水中浸泡两分钟，然后再将浸泡后的种子用冷水进行冲洗，这样能够起到催醒种子的作用，并且在发芽的过程中，还可以使生出来的豆芽更加的整齐。
3、浸泡催芽
绿豆发芽需要温暖的环境，需要将其放置在20到23度的温水中浸泡10小时，此时绿豆会露出芽苗，然后去除没有发芽的绿豆，再将发芽的绿豆放入生芽的容器中，同时要保证容器的排水性。
4、后期管理
【绿豆怎么发芽,怎样让绿豆发芽】绿豆发芽时，需要将发芽的容器放置在21到27度的温度中，需要注意温度不能高于32度，避免出现芽苗死亡的情况，也不要低于10度，会造成芽苗生长缓慢。