甘肃罐罐茶顺口溜,农村结婚说文端菜的时候说个诗词顺口溜要红包？ _生活知道

1、农村结婚说文端菜的时候说个诗词顺口溜要红包?总管
山乡酒席意婆娑，邻里帮忙人手多，
端菜提壶需谨慎，安席接客细琢磨，
各执其事要心到，共担其责莫拉拖，
操办酒席差与好，全凭总管细张罗。
执事
身穿长衫站庭前，香盘手托礼数全，
二十四孝家珍数，启后承前祖训延。
水官
山里柴多火焰高，引来泉水院中烧，
别嫌壶黑石头灶。绿色天然胜碧瑶。
罐罐茶
清官昏官排两行，你方退场我登?。?br />火盆犹比乾坤转，宾客无常罐有常。
陇南山乡招呼客人多用罐罐茶。罐罐茶按生熟
分
两类，所用茶罐也有别。生茶也就是清茶，用清茶罐，一般比较?。皇觳杈褪浅床?nbsp;，也叫荤茶，用炒茶罐，一般不能混用。而喝罐罐茶，谐称为“做罐（官）” 。所以客人进门，主人招呼喝茶，一般会问：“你是做清官（罐），还是做昏官（荤罐）？”按客人的喜好来安排生熟茶罐。
帮厨
大厨一个众人帮，巧妇全庄都上?。?
秋菊切丝如细发，春兰剁片似纸张，
尤爱翠竹煎鱼脆，最喜红梅蒸米香，
隔壁大娘粗手笨。身藏灶后拉风箱。
炮手
眼瞄山路走佳亲，树挂长鞭迎贵宾。
分寸掐拿观远近，良辰掌握抢时分，
短长鞭炮勤燃响，老少娘家看认真，
操办酒席欢不欢，全凭炮手去耕耘。
写幛
挣钱容易写字难，毛笔难提快失传，
彩幛红黄书大字，邻村请来张老汉。
酒话
山乡酒宴话题繁，边用边聊笑开颜，
远论打工钱难挣，近谈酒菜吃不完，
张家彩礼收八万，李家学费才四千，
坪下混混当老板，秀才难考公务员。
酒宴
山乡酒宴人情重，待客豪直非一般，
锅煮黄花银耳羹，笼蒸红枣板栗餐，
保留传统八大碗，新补热凉十几盘，
大米蒸馍齐端上，推杯换盏口不闲。
回“Boss”赠诗
农村过事礼心多，接客人员一大拨，
过早酒席刚放筷，里席正午又开桌，
安席请客分工细，倒水装烟各是各，
执席掌盘要小意，专职陪酒总能说。
重孙孝
额缠红孝满院颠，脚踏彩灯亮闪闪，
行礼忽听唢呐响，手拿鸡腿头乱点。
重孙的孝服与子孙有别，只用小块红布代表。这叫带花孝，是家庭兴盛的意思。说明老人年龄很高，子孙满堂，四世同堂，德高望重，家兴人旺。红布――直系玄孙(因玄孙为五代子孙，用红色隐含笑丧之义)三辈之内则不可以。

2、甘肃罐罐茶是用什么茶叶俗称什么1、一般用青茶，俗称“老茶”，最上等的还有产于云南的坨茶，俗称“窝窝茶” 。喝罐罐茶的方式十分独特，不用杯子冲，不用茶壶泡，而是用罐罐炖。
2、主要用具就是罐子，以前的罐子是小瓦罐，现而今已经演变成小铁罐。喝罐罐茶的时候，罐罐里倒上水在炉子上烧，同时在炉边烤上枣，等到罐罐里的水开了以后，将茶叶和烤好的枣，以及涅破壳的桂圆放到罐罐里。

3、甘肃一带很多人喜欢喝罐罐茶。那罐罐茶的来历有谁知道???居住在秦岭西段南坡略阳县的羌族同胞，自古就有喝罐罐茶的习俗。所谓罐罐茶，就是用陶瓷瓦罐烧的茶。而其中面罐茶与油炒茶是罐罐茶中极有代表性的两种饮茶习俗。
◆面罐茶用两只大小不等的瓦罐熬制而成的。大罐用于熬煮面浆，将水注入罐内后，再配以葱、姜、花椒等香料，加盐，置于火塘上熬煮，水沸后，将凉水调成的面浆兑入罐内，煮熟待用。小罐则用于煮茶，把晒青茶或紧压茶放入罐内加水用文火熬煮至沸，然后将茶叶兑入面罐，再倒入小碗，加入炒好的腊肉、核桃、花生米、豆腐和鸡蛋等佐料，即成面罐茶。
◆油炒茶又叫炒青茶或清茶。一般用来招待年长或珍贵的宾客，是一种当地礼遇极高的款待。其制法是先将茶罐在火塘上烘热，加一勺油，烧开后移到边上稍凉片刻，再放入一勺白面，同时，将香仁或桃仁捣碎放入罐内，再移到火塘上翻炒，炒好后用竹筷搪于罐壁，再添油烧热，加入细嫩茶叶和少量食盐翻炒，等发出浓郁的茶香，加入水煮沸后斟入茶盅即可饮用。
居住在秦岭西段南坡略阳县的羌族同胞，自古就有喝罐罐茶的习俗。所谓罐罐茶，就是用陶瓷瓦罐烧的茶。而其中面罐茶与油炒茶是罐罐茶中极有代表性的两种饮茶习俗。
◆面罐茶用两只大小不等的瓦罐熬制而成的。大罐用于熬煮面浆，将水注入罐内后，再配以葱、姜、花椒等香料，加盐，置于火塘上熬煮，水沸后，将凉水调成的面浆兑入罐内，煮熟待用。小罐则用于煮茶，把晒青茶或紧压茶放入罐内加水用文火熬煮至沸，然后将茶叶兑入面罐，再倒入小碗，加入炒好的腊肉、核桃、花生米、豆腐和鸡蛋等佐料，即成面罐茶。
◆油炒茶又叫炒青茶或清茶。一般用来招待年长或珍贵的宾客，是一种当地礼遇极高的款待。其制法是先将茶罐在火塘上烘热，加一勺油，烧开后移到边上稍凉片刻，再放入一勺白面，同时，将香仁或桃仁捣碎放入罐内，再移到火塘上翻炒，炒好后用竹筷搪于罐壁，再添油烧热，加入细嫩茶叶和少量食盐翻炒，等发出浓郁的茶香，加入水煮沸后斟入茶盅即可饮用。
喝茶是中华民族延续千年的古老的饮食风俗，根据陆羽《茶经》的记载“茶之为饮，发乎神农氏。”中国饮茶起源于神农氏的说法也因民间传说而衍生出不同的观点。有一种说法是：神农氏在野外以釜锅煮水时，刚好有几片叶子飘进锅中，煮好的水，其色微黄，喝入口中生津止渴，提神醒脑。
传说菩提达摩在少林寺面壁九年时，求悟心切，夜不合眼，由于过度的劳累，沉重的眼皮撑不开，他毅然把眼皮撕下来，扔在地上，地上立即生出一株矮树，叶形似眼，边缘锯齿如睫，弟子困顿，便采一叶咀嚼，顿时精神百倍，这便是茶的来历。
据说这个世界上没有人知道

4、罐罐茶是什么?怎么制作?品饮罐罐茶是甘肃部分山区（通渭，会宁，定西，兰州，天水市的甘谷一带）农家古今相沿的一种独特的品茗风俗习惯。
一个土火炉子、一只“曲曲罐”（泥土烧制而成，容量很小，所能容纳的茶水也许远远不足一只高脚杯）、一撮茶叶或一笼火，一撮茶，一个茶罐和一只茶蛊，便是罐罐茶的全部家当了。大家坐在热炕上，架旺火炉，将黑瓦罐里的茶熬的浓酽至极，一口口的呷着，显得十分舒坦轻松。特别是逢年过节，家家都有罐罐茶具，借以聚亲会友，他们把品饮罐罐茶看作生活中不可缺少的一部分。在乡下罐罐茶也是农民的早点。罐罐茶具有几个明显的特点：一是用水量特别少。一般农村的老年人喝罐罐茶，所用的水大概只需要我们平时喝水用的一杯水就够了。二是特别费时间。老年人喝罐罐茶一般要用一个多小时甚至于比这还要久。三是由于用的是土火火炉子，烟雾缭绕，有种腾云驾雾的感觉。四是熬成的茶特别苦。我想罐罐茶其实是在喝茶汁，再加上由于生活水平所限，用的茶叶也大都是一斤才几元钱的劣质茶叶，所以特别苦。
最原始的用具确实是罐罐，一种烧制出来的器具，青灰色，八九厘米高的，底座直径只有四五厘米的锥体，看似粗糙，品起茶却很香浓，架在火盆上，可供一个人慢慢品用。现在的罐罐已经有了变化，底座只有掌心大小的，高五六厘米的铁质杯子，搁在稍大些的电炉上，里面放些冰糖、红枣、枸杞、桂圆和茶。有时候杯子也放在火炉上，几个人围成一圈，边烤火聊天，边喝茶，还可以吃上几口馍馍。虽然杯子很?。?每个人分到的很少，但是当那热茶含在嘴里的时候，分享到的感受却是无以言表的。
现代罐罐茶制作步骤：
第一步是烤枣，枣皮糊了，散发出清香，然后就可以放在罐罐里了，据说这样枣味才更入茶香；第二步是把装好原料的罐罐放在电炉上，一般茶叶是最后放入的，只要茶一入，水就会沸腾的；第三步是把喝茶的小茶杯准备好，看着罐罐内沸腾的水面，等着飘香；慢慢煮，静静呷，才能体会到其中的乐趣，才能品味到原料的纯香。
下面是不同几处地方的人对罐罐茶的不同感受：
1、
一杯罐罐茶里，其实容进了通渭所有的艰涩沧桑，罐罐茶同样也消磨掉了太多通渭人的斗志，在这样苦涩的罐罐茶里，通渭人一代又一代毫无希望地生存着，曾经有一个联合国的什么组织来通渭考察时说，象这样一块地方，人们只要能够活着就已经是奇迹了，还谈什么发展？！
后来工作调动进县城，没有多少时间喝罐罐茶了，但这种喝茶的工具及其习惯到现在我还保留着，只不过现在我的喝茶已经不是简单地喝茶了，倒象是在喝一副中药。先在杯子里放一些茶叶，找一个小铁杯子（演化了的曲曲罐），放到小电炉子上倒上水，还要下料，主要有枸杞、桂园、荔枝、大枣、葡萄、核桃仁、冰糖等等，然后长时间地熬煮，以此来泡茶，在每一个星期六的早上，一边听着《高原红》，一边品着这难得的悠闲，什么都可以想，什么也可以不想，也挺滋润的，不信你有机会来试试？
2、如果你到定西乡下去做客，不论走到哪家，你都会喝上罐罐茶。街头巷尾，只要能碰上熟人，你就会受到热情的招呼：“走，到我家喝罐茶去！”在人们的眼里，喝罐罐茶仿佛是一种身份与地位的象征，只有上了年纪的男性才可以心安理得地把它当做一种享受。小伙子喝茶，也只能是泡着喝，或者背着大人偷偷熬一罐儿，谁要是当着大人的面喝罐罐茶，那是要遭到别人的腹诽的。
3、六盘山地处高寒山区，不产茶。但这里有古丝绸之路重镇――西吉，素有“中国西部旱码头”之称。自古商贸活动十分红火，饮茶历史亦相当悠久。据明代《河州志》记载，早在明初，这里就设立了茶马司，以马易茶。由此可以推断，至少在明代时期西吉人就已用罐罐茶了。这大概与当地人们的游牧生活和经商贸易有着直接关系。
4、兰州某些农村地区,如榆中北山地区人们煮茶的一种传统方式,一般用驴粪为燃料,用易拉罐做的罐子煮茶叶.有诗曰：
罐罐茶（安子）
漆黑的铁罐
在驴粪蛋燃烧的火焰中
被烟与气包围
茶香粪臭
其间只有一层薄薄的铁壁
两个截然的世界
演绎一段和谐的生活

5、罐罐茶烤的是什么茶【甘肃罐罐茶顺口溜,农村结婚说文端菜的时候说个诗词顺口溜要红包？】甘肃罐罐茶一般烤的是青茶，罐罐茶通常用茶叶，罐罐茶不是茶的类型，而是使用罐头冲泡茶而得名。罐罐茶是甘肃山区（天水市的海南，通榆，惠宁，定西，兰州，甘肃和巫山）的一部分，也是陕西某些地区的传统茶点。展现当地农民风味和风俗独特。主要工具是罐子，以前的罐子是小土罐，现在已经演变成小铁罐。
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