黄豆瘦肉粥制作方法,黄豆瘦肉粥怎么做好吃黄豆瘦肉粥的做法 _生活知道

1、黄豆瘦肉粥怎么做好吃黄豆瘦肉粥的做法食材：大米100克、黄豆50克、肉100克
配料;姜葱、料酒、生抽、精盐、食用油各适量。
2、黄豆洗净。
3、大米淘洗好。
4、锅里入水，加入黄豆。
5、瘦肉切细丁。加少许料酒腌、姜葱水拌匀后，腌制一会。
6、待黄豆煮七八成熟，加入大米。
7、切好葱花。
8、煮粥约40分钟，加入瘦肉拌匀。
9、待瘦肉煮熟，滴少许素油，生抽，加入葱花。
10、装碟。
1、瘦肉可以炒一下。我喜欢这样煮。
2、把姜和葱加水捏一下，就是姜葱水，可以腌肉，也可以在粥里加入姜丝。
3、调料随意。
4、黄豆可以泡一下再煮。
食材：大米100克、黄豆50克、肉100克
配料;姜葱、料酒、生抽、精盐、食用油各适量。
2、黄豆洗净。
3、大米淘洗好。
4、锅里入水，加入黄豆。
5、瘦肉切细丁。加少许料酒腌、姜葱水拌匀后，腌制一会。
6、待黄豆煮七八成熟，加入大米。
7、切好葱花。
8、煮粥约40分钟，加入瘦肉拌匀。
9、待瘦肉煮熟，滴少许素油，生抽，加入葱花。
10、装碟。
1、瘦肉可以炒一下。我喜欢这样煮。
2、把姜和葱加水捏一下，就是姜葱水，可以腌肉，也可以在粥里加入姜丝。
3、调料随意。
4、黄豆可以泡一下再煮。

2、瘦身粥有几种做法呢?很高兴能回答回答你这个问题！之前我做过早餐营养粥，比如南瓜粥，皮蛋瘦肉粥，鸡丝粥，番茄牛肉粥等等。瘦肉粥一般有，皮蛋瘦肉粥，香菇瘦肉粥，番茄瘦肉粥，青菜瘦肉粥。今天我就介绍这四种瘦肉粥的做法。（1）皮蛋瘦肉粥，我们一般都是在家用高压锅压一锅白粥，最好用东北米加一点糯米，压出来的。
然后以自己需要吃多少在用小锅熬制，首先加入一个皮蛋粒，瘦肉，和姜末，在放入一点油，加入少许盐，鸡粉，胡椒粉，熬制五分钟左右出锅前加入一点葱花就好。（2）香菇瘦肉粥，压好的白粥放入小锅熬制加入香菇瘦肉，姜末。调味料，盐，鸡粉，胡椒粉，油。出锅前放入一点葱花。（3）番茄瘦肉粥，做法基本上一样，但是出锅前不放葱花。(4) 青菜瘦肉粥，做法一样，基本上没有什么变化。
【皮蛋瘦肉粥】
【食材：猪肉/鸡肉/姜丝/米/皮蛋一个/麻油/盐/味精/葱花】
NO.1 先将白米洗净，一次性加入适量的水煲粥<根据砂锅的大小自行判断，可以水多，也不能水少，水多的话多熬制一会，因为后续不再添水了>，水开后倒入白米，全程小火熬制米软糯
NO.2 将猪肉/鸡肉切丝<尽量细一点比较有食欲>，在小碗中放入切好的肉丝、清油1小汤匙、玉米淀粉充分抓匀<这样的肉很嫩>
NO.3 在粥熬制差不多浓稠时，将肉丝、姜丝放进一起再熬一会
NO.4 快出锅前，将切好的皮蛋丁放入粥中，熬2分钟，充分凉拌一下粥<皮蛋一定要最后放，因为这样粥就不会腥>
NO.5 最后放调料：盐、味精、3-4滴麻油，与粥搅拌均匀
『如果喜欢吃生菜，还可以将生菜切碎在第4部后放入<这样的生菜就不会变色>』
瘦身粥有特别多的做法，那么在我知道的话就只有一种，就是使用紫薯还有花菜，还有油麦菜，还有黄豆，然后这些东西然后给他熬出来适当的可以加一些小米，这样的话熬的时间越久，那么这个功效也就是越强的。
可以做荷叶粥，将荷叶洗净切小块，入锅加适量水，烧沸，再用文火煎煮15分钟左右，捞出荷叶留下汁水。然后将洗干净的大米入锅，再倒入荷叶汁，加入冰糖和适量水，熬煮至粥黏稠即可。
瘦身粥最好的应该就是蔬菜粥了吧，蔬菜本身就是有营养的，而且吃了也不会胖。将蔬菜弄碎，在煮粥时再加入进去一起煮，还可以放些橄榄油等等，既能饱腹又能保持健康，还可以瘦身。

3、农家菜干瘦肉粥怎么做好吃准备好食材。
把菜干剪碎。
黄豆、花生浸泡1个晚上。菜干浸泡半小时。
瘦肉切丝，用油、盐腌制2小时。
电饭锅里放进适量的水，把大米、花生、黄豆一同煲。
煲至60分钟左右后，加进肉片一同煲。
最后30分钟，加时菜干煲至熟即可。
煲好后，加上适量的盐就可以。

4、瘦肉粥怎么煮,是先煮粥还是粥和肉一起煮,瘦肉要腌制吗?怎么腌制?_百度…煮瘦肉粥最好先煮粥，把肉腌制十分钟，再放到粥中煮。
瘦肉腌制做法：
1、瘦肉切粒；
2、加入植物油、食盐、生抽拌匀；
3、腌制十分钟左右。
瘦肉粥用料：
主料：猪肉(瘦)100克
大米50克
辅料：植物油 1茶匙
食盐 1/2茶匙
生抽 1茶匙
矿泉水适量
瘦肉粥的做法：
1、三分之一筒大米，用水冲洗两遍；
2、电饭锅放入三分之二的矿泉水，煮35分钟左右；
3、瘦肉切粒；
4、加入植物油、食盐、生抽拌匀；
5、腌制十分钟左右。
6、煮好的白粥加入少量食盐；
7、将瘦肉放入粥中，拌匀，煮开后两分钟就能关电源了。
白粥煮好要放少许盐，可放姜粒，白粥煮开后，应用勺子撑开锅盖，以防溢出。
皮蛋瘦肉粥?。?皮蛋瘦肉切沫放进小容器加少许水煮开，在放粥，搅拌均匀，不要太?。膊灰?。
1、猪肉要切得细薄，这样容易煮熟。
2、煮粥时放的水尽量不要太多，否则煮出的粥汤水太多影响味道，无法判断的也可以在煮熟粥后把多余的粥烫盛出来。
3、腌制猪肉时放的盐，油，鸡粉要以整锅粥来估量，放进粥里时就不用另加了，这样煮出的瘦肉也入味。
【黄豆瘦肉粥制作方法,黄豆瘦肉粥怎么做好吃黄豆瘦肉粥的做法】4、香葱可以凭个人爱好添加，也可以放香菜，我比较喜欢所以多放了些。
5、当然，瘦肉的量也可凭个人适量添加，我个人是因为看不惯外面卖的那些只有零星的肉末，自己做的时候一定要足量，肉与粥一比一地放。
瘦肉粥做法：
瘦肉洗净切好，最好是切小一点，切成肉丁
肉丁准备好，放在容器里，然后放点少许的盐，搅拌一下，放着腌制一下
烧开水，把掏干净的米放进去
让加了米的水烧开差不多三到五分钟后将腌制过的肉丁也放下去熬制
在煮的过程中每隔几分钟就要用勺子搅动一下，防止粘锅
差不多15分钟到20分钟左右看下米的熟烂程度，差不多就可以按照口味轻重放盐和胡椒粉进行调味，最后再撒上点葱花就可以食用了
1、将大米淘净，加清水浸泡半小时；
2、将瘦肉洗净，剁成细末，生菜洗净，也切成碎末；
3、将大米和适量水放入锅内，用旺火烧开后，转微火熬煮，至米拉开花时放入肉末，煮至肉烂粥稠，加人生菜再稍煮即成。
7个月宝宝食谱
猪肉中蛋白质和胆固醇的含量较高，还含有维生素和锌等元素，这些物质对宝宝生长大有裨益，经常食用可促进婴儿智力的提高。
先熬粥，差不多了就放肉，具体点呢···
先淘米，米和水的比例大概是1:3，具体要看自己喜欢的稠度这个可以慢慢摸索···
肉切成细丝，粥煮开了以后就可以放了···
肉下锅大概五分钟放一点点盐和味精，千万不要多，不然味道会很重···
然后搅拌搅拌就搞定了，还可以加一些蘑菇?。?皮蛋丁等等，根据个人口味爱好···

5、各种常见的瘦肉粥的做法瘦肉粥是一道菜品，制作原料主要有猪瘦肉、大米、生菜等。能起到和胃补脾，润燥养肺的功效，经常食用可促进婴儿智力的提高。下面是我收集整理的各种常见的瘦肉粥的做法，希望对你有帮助。
?。ㄒ唬┢さ笆萑庵嗟淖龇?
材料与做法：皮蛋2只，切成粒；瘦肉切成薄片，先放入少量食粉、盐捞匀至起胶，再放入少许水，捞匀，然后放入少许生粉，捞匀后再放入少许水，如是者令肉片完全吸收了水分，体积膨胀了1／3—1／2后，加入生油、姜丝等捞匀，腌4小时，待用；将煲好的粥底滚开，先放入姜丝、皮蛋粒，滚开后，放入肉片，待肉片浮起九成熟时离火，撒上芫茜、葱花，滴上数滴麻油即可。
点评：生滚皮蛋瘦肉粥很易令肉片变粗糙，皆因肉片纤维丰富而水分不足，因此要按上述方法腌制肉片，以补充水分及软化纤维，令肉片保持嫩滑。
煲靓粥小贴士
1、想令粥底更鲜美，可用猪骨或鸡熬出的鲜汤来煲粥。此外，放入珧柱丝、腐竹、2粒红枣、1片陈皮，可令粥底鲜味、清香。
2、佐料如姜、葱、胡椒粉等的选用也有讲究。姜能增香去腥，故要选辛香味重的；葱选香味浓郁的`红头葱；胡椒粉要选纯正、够呛的，“流花粥城”的胡椒粉是店家买质优的胡椒回来研磨的。
?。ǘ┫愎绞萑庵嗟淖龇?
做法一：
原料：
隔夜米饭1碗、新鲜香菇5朵、胡萝卜1根、瘦肉末50克、盐5克、香油15ml、姜3片
做法：
1、砂锅中加入水烧开，然后放入米饭搅拌均匀，用中火煮至沸腾。同时将瘦肉末加入一小勺料酒腌制10分钟，香菇洗净后切成片，胡萝卜切成丁，姜切成丝备用；
2、粥煮开后，转成小火，不停搅拌防止糊底，同时放入一把汤勺，可以有效地防止粥溢出；
3、粥煮到浓稠，米粒明显的开花后，依次放入胡萝卜、瘦肉拌匀，肉末变白成熟后，再放入香菇片、姜丝，继续煮两分钟即可，出锅前加入适量的盐、香油调味即可。
做法二：
材料：瘦肉1块（猪腱肉最好，也可以换成牛肉）100克，香菇2朵，芹菜、虾干各30克？（这些东西你想放就放，不爱吃就不放）红葱头2—3粒、白米50克
调味料：
A料：酱油1小匙
B料：胡椒粉1/8小匙
做法：
1、虾干、红葱头、芹菜洗净，分别切细末。
2、香菇泡软，去蒂、切丝，瘦肉切丝放入碗中加一半A料拌匀备用。
3、白米洗净，放入锅中加2杯半水大火煮滚，改小火煮成半熟稀饭。
4、锅中倒入1/2大匙油，放入红葱头以中火爆香，加入香菇和剩余的A料快炒，最后加入绞肉、虾干炒熟，盛起，加入半熟稀饭以中火煮开小火慢煮约15分钟，再加入B料及芹菜末，即可食用。
?。ㄈ┯笸废愎绞萑庵嗟淖龇?
原料：
芋头2大片，红葱酥1大匙，香菇2朵，虾米1大匙，瘦肉丝1大匙，白饭1碗，高汤适量，净香菜少许
辅料：
调味料A
盐1/8小匙，淀粉水1小匙
调味料B
盐、味精、胡椒粉、香油各适量
做法：
①香菇、虾米泡软；芋头洗净切长条、过油；瘦肉加调味料A腌30分钟。
②香菇、虾米、瘦肉爆香和米饭、芋头）、高汤同煮，至米粒膨胀成粥。
③粥盛入碗中，加红葱酥、香菜、胡椒粉、盐、香油即可。
?。ㄋ模└杀词萑庵嗟淖龇?
原料：
糯米两大匙，大米两大匙，干贝两粒，瘦生净猪肉100克。姜一片，热水三杯，干淀粉两中匙，色拉油半大匙，精盐适量。
做法：
①将干贝洗净，用水浸1小时，取起撕成丝，浸干贝的水留用。
②将猪肉洗净抹干，切成粗粒，加干淀粉拌匀，再加色拉油拌匀。
③把两种米一起洗净，放入器皿内，再将干贝、猪肉、姜放入器皿内，加入三杯热水搅匀（包括浸干贝之水），加盖高火10分钟。煲盖要有小孔，以免粥水溢出。
④改用低火15分钟，加入适量精盐调味即可。
?。ㄎ澹┣嗖耸萑庵嗟淖龇?
主料：
大米适量
辅料：
油菜少许、猪肉适量
做法：
1、小油菜洗净过热水几秒钟，立即浸凉水，之后挤干水份切碎备用。
2、瘦肉切小丁，加葱炝锅，加生抽少许，过油滑炒至变色。
3、粥锅烧开水，加大米煮滚，中小火半小时后煮至米粒粘稠。
4、加炒好的肉继续煮12分钟。最后加青菜和盐，搅拌几分钟即可。
?。? 白灵菇瘦肉粥的做法
主料：
白灵菇60克，猪肉（瘦）50克，小麦100克
调料：
盐1克
做法：
1、将白灵菇、猪瘦肉洗净，切块。
2、将切好的菇和肉放入小麦煮成粥后加适量的盐、葱末（切末）及香油即可。
用干白灵菇也可以。
?。ㄆ撸? 白果咸瘦肉粥的做法
材料：
瘦肉，米，白果，腐竹，合成发菜（其实就是海带），姜一块，红枣3颗，油、盐、糖、鸡粉
做法：
1、白米半碗，洗净后用清水浸泡一两个小时，沥去水分，加油、盐、糖拌匀，腌20分钟。
2、在前一天，把瘦肉用盐腌制一下，放冰箱备用；做粥前拿出洗净
3、白果去皮洗净；腐竹取一小片压碎备用，另取2大片温水泡软后沥干切丝；发菜也温水泡软后沥切断；姜用刀拍扁；红枣去核
4、锅里（最好是沙锅）放适量的水烧开（喜欢稀粥的放多点水，喜欢稠点的放少一点咯），水开后下米，腐竹碎，姜，红枣、白果大火烧煮20分钟，中途要多搅拌几次哦，然后放肉入锅，转中小火慢熬1小时左右，看米烂透就差不多了，然后捞起瘦肉放凉切碎或拆丝，捞肉的时候顺便下腐竹条、发菜，搅拌一下，继续煮一下；拆好的肉丝，放油，糖，鸡粉调味，然后放回锅里烫滚一下就完成了。
5、调味即可使用咯。
?。ò耍? 葱白瘦肉粥的做法
原料：
白米1杯，瘦肉150克，白萝卜半个，葱2根
调料：
?。?）料酒半茶匙，酱油半大匙，淀粉1茶匙
?。?）水8杯，盐1茶匙，胡椒粉少许
做法：
1、白米洗净，加水8杯浸泡20分钟，移到炉火上煮开，改小火熬粥。
2、瘦肉切薄片，拌入调料（1）略腌；白萝卜削皮、切丝，待米粒熟软时加入同煮至熟，然后放入肉片同煮