红烧日本豆腐,红烧日本豆腐怎么做的？ _生活知道

1、红烧日本豆腐怎么做的?日本豆腐切段，下锅炸，金黄捞出，葱花，蚝油酱油水淀粉勾芡，翻炒出锅。
1. 干香菇用温水泡发，泡香菇的水不要倒，留着备用。
2. 胡萝卜洗净切薄片，冻豌豆化冻后开水焯一下备用。
3. 日本豆腐的包装从中间切开，切成均等段，用玉米淀粉包裹。
4. 鲜虾洗净去皮去脑去虾线，然后用开水焯，变色后捞出，切段备用。也可以加一些火锅用的蟹棒备用。
5. 裹豆腐的玉米淀粉不能太少，热锅后倒入色拉油，小火煎豆腐，一定要一面煎好后再翻面，炸至金黄后捞出备用。
6. 用蚝油、生抽、糖、盐，还有刚才的适量香菇水，调成一碗调料汁。热锅后加入少许油，放入胡萝卜和香菇翻炒。
7. 再加入备用的鲜虾和豌豆。
8. 这时倒入刚才炸好的日本豆腐，由于易碎，最好是颠勺，而不是翻炒，如果最后汤汁比较多，要放入少许水淀粉，汤汁稍微粘稠后最好。

2、日本豆腐怎么做好吃,红烧日本豆腐的做法大全主料日本豆腐4个胡萝卜1/3个尖椒1个辅料油适量盐适量糖适量醋适量地瓜粉适量
红烧日本豆腐的做法步骤11.将日本豆腐对中间切成两半
红烧日本豆腐的做法步骤22.把切好的日本豆腐倒出来
红烧日本豆腐的做法步骤33.将日本豆腐切成2厘米厚块，待用
红烧日本豆腐的做法步骤44.打个鸡蛋搅拌均匀待用
红烧日本豆腐的做法步骤55.将日本豆腐放入蛋液中，让其沾满蛋液
红烧日本豆腐的做法步骤66.另外拿个盘子，放上面粉，将裹着蛋液的日本豆腐
【红烧日本豆腐,红烧日本豆腐怎么做的？】红烧日本豆腐的做法步骤77.将所有日本豆腐裹上面粉
红烧日本豆腐的做法步骤88.开火，起一油锅，将处理好的日本豆腐油炸下，到变成金黄色即可
红烧日本豆腐的做法步骤99.捞起，待用
红烧日本豆腐的做法步骤1010.将青椒切片，红萝卜切片，大蒜切片。待用
红烧日本豆腐的做法步骤1111.拿一小碗，加入糖1大勺，老醋一大勺，盐少许，水淀粉，鸡精少许
红烧日本豆腐的做法步骤1212.另起一锅，烧热，加入适量的油
红烧日本豆腐的做法步骤1313.加入青椒和红萝卜翻炒
红烧日本豆腐的做法步骤1414.加入少许的老抽
红烧日本豆腐的做法步骤1515.将调好的酱汁倒入锅里
红烧日本豆腐的做法步骤1616.加入先前准备好的日本豆腐
红烧日本豆腐的做法步骤1717.最后加入大蒜翻炒几下，盛盘即可
日本豆腐切段，下锅炸，金黄捞出，葱花，蚝油酱油水淀粉勾芡，翻炒出锅。
1、将日本豆腐小心拆开包装，切成2厘米左右的片状；
2、将其他蔬菜材料切成薄片，备用；
3、将日本豆腐裹上蛋清粘上生粉过油略炸，成金黄色捞出，备用；
4、锅内倒入少许色拉油，将葱姜爆香，然后把切成薄片的蔬菜倒入，略炒，放入盐、味精、少许生抽调味；
5、最后把炸过的豆腐倒入，小心翻动，否则会破碎影响观感；
6、起锅时加入少量（半汤匙）糖，若有高汤更好，和糖一起加入，1分钟后关火
7、好了，红烧日本豆腐就可以吃了，小心你的口水不要在烹饪过程中流到锅里。

3、红烧日本豆腐红烧日本豆腐
食材：日本豆腐、青红椒、木耳、玉米淀粉
酱汁：2勺生抽＋半勺老抽＋1勺蚝油＋半勺白糖＋少许盐＋1勺淀粉＋半碗清水搅拌均匀备用
1. 豆腐均匀裹上淀粉
2. 下锅煎至金黄
3. 炒香木耳、青红椒
4. 倒入酱汁煮至粘稠
5. 倒入豆腐快速翻炒

4、红烧日本豆腐的家常做法是怎样的?红烧日本豆腐的用料：日本豆腐5根、香菇3朵、红椒半个、淀粉适量、生抽1勺、白糖小半勺、白胡椒少许、盐适量、蚝油半勺。
红烧日本豆腐的做法
步骤1、日本豆腐连包装袋从中间切开，轻轻的把豆腐挤出来切块
步骤2、把豆腐放淀粉盘里，裹上一层淀粉
步骤3、锅里倒油烧热，放入日本豆腐油炸
步骤4、炸至金黄色捞出
步骤5、香菇去蒂切碎，红椒切碎
步骤6、生抽、糖、盐、蚝油、白胡椒放入碗里，加入少许清水调开，取适量淀粉和水调成水淀粉
步骤7、热锅倒油，放入香菇丁翻炒
步骤8、加入红椒翻炒
步骤9、加入日本豆腐
步骤10、倒入调料汁快速翻炒均匀
步骤11、淋入水淀粉勾芡，撒适量葱花出锅

5、红烧日本豆腐是如何进行制做的日本豆腐的做法有很多不同的做法，有着不同的特色，特别是红烧日本豆腐深受大众的喜爱，不仅吃起来的口感非常的不错，而且色泽也很艳丽，让人看着就非常有食欲，那么红烧日本豆腐是如何进行制作的呢？下面将为大家做出相关的解答。
原料：准备三条日本豆腐、青红辣椒各一只、葱白若干、生粉若干、蚝油1大汤匙、生抽1汤匙、少量的鸡精。
做法：
1、先把备好的日本豆腐从中间切开，把豆腐倒出来，切成六小段；
2、把青红辣椒清洗干净、去蒂、去籽，切小块；
3、把生粉倒进盘中，把日本豆腐倒进去，小心地用手为豆腐裹上一层生粉；
4、锅里放油，烧至大热，可以拿一块放进去试试油温，如果豆腐放进去可以马上浮起，那就说明油温够了；
5、保持中火炸，先炸2分钟等豆腐定型，再用笊篱轻轻地翻动，让豆腐受热均匀；
6、炸至日本豆腐硬身变金黄，就可以捞起沥油；
7、把油倒起，利用锅里的剩油爆香葱白；
8、放进青红椒进去爆炒几下；
9、把日本豆腐放进去，翻动时要小心不要用铲子把豆腐弄破；
10、加入蚝油、生抽；
11、用刚才为豆腐裹粉用剩的生粉加入清水、鸡精兑成芡汁，倒进去；
12、盖上锅盖小火焖煮2分钟，小心兜匀，让每块日本豆腐都蘸上芡汁即可。
特点：味道鲜美，吃起来非常有滋味。
功效：食用红烧日本豆腐可以改善胃口，尤其在食欲不振时非常适合食用。
以上就是关于红烧日本豆腐的详细做法介绍，如果想吃红烧日本豆腐，而自己又不会制作的话，那么可以参考上文介绍的方法来进行制做，用以上介绍的方法做出来的红烧日本豆腐味道是极其鲜美的，而且营养也比较的丰富，大家可以试一试。